春節將至，肉品銷量進入高峰期，“非洲豬瘟”防控工作不能有絲毫麻痺鬆懈。為加強對食品市場的監督管理，確保節假日期間人民群眾“舌尖上的安全”，近日，我院民行科、未檢辦檢察官聯合市食品藥品監督管理局執法人員，對市肉類批發公司、東嶽宮農貿市場、鴻都酒店開展節前“非洲豬瘟”防控專項監督活動。
在檢查過程中，重點針對“非洲豬瘟”防控工作中控“豬”、控“肉”、控“泔”、控“宰”、控“檢”的五“控”環節，檢查了豬肉購銷、存放，生豬調運、消毒記錄管理和餐廚剩餘物管控處理等情況，就檢查結果來看，各商家均能認識到“非洲豬瘟”防控工作的重要性，做到不銷售“兩證”不全的豬肉產品，做好餐廚剩餘物管控處理工作。
為促進市食品藥品監督管理局更全面、規範履行職責，切實做好“非洲豬瘟”防控工作，我院檢察官提出如下意見建議：一是強化對豬肉產品的監管，做好生豬及其產品的調運和檢疫監管工作，確保“批批備案、批批抽檢”。二是堅決把好自身原料和產品兩道關口，重點強化屠宰環節和豬肉製品的管理。三是要構建餐廚剩餘物鏈條式管理制度，加快建設餐廚剩餘物集中處理中心，堅決防止出現餐廚剩餘物餵豬的情況。
你點的每個好看，我都認真當成了喜歡
分享到:
閱讀更多 興寧市人民檢察院 的文章
