很多人沒想到 青島特色不只啤酒和嘎啦 這些特色人見人愛花見花開


一說到青島,人們就想起啤酒,還有蛤蜊、大蝦等等海鮮。來青島旅遊的人們,這些特色食物必然會酣暢淋漓地去享用。然而這些美食不是笨重,就是新鮮不好保存,都不方便攜帶,不少朋友想要帶回家與家人分享,並不是一件容易的事。圖為在青島一農貿市場,銷售蝦皮、海米等幹海鮮的專櫃。

今天小編在這裡向大家推薦幾樣幹海鮮,不僅攜帶方便,而且帶回家也很有面子。有即食的,也有生的魚乾。即食的有蝦皮、魚片、魷魚絲等等,外出旅遊,方便攜帶。圖為蝦皮,一般放在湯裡提鮮,也可以與菜餚炒著吃,也很有味道;還可以涼拌著吃,味道也是不錯的。蝦皮按品質不同,價位也不同,分別有25元、30元、40元、50元一斤等不同的價格。

海米,也就是蝦仁曬乾後的產品。這種海米,50元一斤。這個拌涼菜,也可以與其它菜餚炒著吃。

左邊上下的蝦仁都是85元一斤;右上是120元一斤,右下為90元一斤。

幹魷魚絲,即食吃的,味道甜甜的,吃起來很筋道。這種比較寬,35元一斤,還有細一點的。

細一點的魷魚絲,40元一斤,這個比上面的要幹一些。這個也是即食的。

乾的小銀魚,40元一斤。這個與雞蛋一起蒸著吃,或者炒菜加一些,也是很香的。

幹蝦,85元一斤。現在新鮮的青蝦最便宜是25元一斤,海捕蝦是30元一斤。

海蠣子肉乾,65元一斤。現在鮮海蠣子是15元兩斤。

幹海兔子,90元一斤。海兔子俗名“雨虎”,又名“海豬仔”。成體貝殼完全退化或為內殼,呈板狀或斧狀,具石灰質或僅存角質膜。海兔子可以涮煮,也可以爆炒、紅燒,吃法很多。

魚片幹,40元一斤。這個可以買來即食,出門旅遊隨身帶一些,隨手就可以吃。

幹鮁魚,10元一條,與鮮鮁魚價格也差不多。現在冰凍鮁魚,15元左右一斤。幹鮁魚紅燒後,與玉米餅子搭配吃,那味道絕了。

幹魷魚板,40元一斤。吃法有清炒魷魚、酸辣魷魚、乾煸魷魚等等。

乾的黃花魚,20元一斤,這個有即吃食吃,也有生的幹黃花魚。

幹青板魚,15元一斤。這種魚烘、蒸都可以,也可以煎著吃。

幹鼓眼魚,35元一斤;鮮鼓眼魚也是這個價,所以乾的價格挺合算。


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