大家经常会听到“甲醛”这个词，相信对它也不会太陌生，除了家居装修中会产生甲醛之外，其实在不少食物中也可能会含有甲醛，这主要是一些无良商家为了保持食材的新鲜，往食物里添加甲醛确保卖相好看，在误食含有甲醛的食物之后，可能会对人体产生危害，一定要特别小心！
三种可能含有甲醛的食物：
1、金针菇
喜欢吃金针菇的朋友都知道，它其实是一种很容易坏掉的蔬菜，常常在吃完一顿后剩下的如果不放在冰箱里，第二天一早去看就会发现它变得干巴巴的。而金针菇本来就是在潮湿的环境下生长，自带一股腐烂的味道，这样的金针菇其实很容易做手脚。如果我们购买这种密封的金针菇回家，放置在冰箱里好几天，再去看金针菇还是水嫩嫩的，那么不用怀疑，这些金针菇上面被喷洒了甲醛来作为保鲜，而且含量还不少。
2、冷冻虾仁
虾仁大家都知道是一种海鲜，剥壳之后是很容易坏掉的，但是有些商家为了让虾仁不变气味，还看上去很新鲜，就会选择喷上一些甲醛溶液，并且冰冻起来，这样海鲜的腥气还在，虾仁也看上去刚剥的一样，粉粉嫩嫩的，如果是冰冻的虾仁我们还是尽量少买，毕竟经过长时间的冰冻谁又知道除了甲醛溶液外还加了什么不一样的保鲜剂呢？
3、大白菜
大白菜算是我们每个家中经常吃到的一种蔬菜了，因为口感脆甜，不管是吃火锅还是清炒，都是非常的好吃。但其实，这一颗颗的大白菜保质期并不是很长，如果超过了7天你发现家里的大白菜还是黄灿灿的叶子看上去很新鲜，但是发现在菜心中间出现了很多的斑点，那还是尽快将它丢掉吧，这样的大白菜被喷洒过甲醛保鲜剂的可能性非常大，所以我们在买菜时，如果看到外表很好看，但是内芯很糟糕的建议还是不要买的好。
甲醛食物对身体有什么危害？
食用甲醛食物会损害人体的肝肾功能，严重的甚至会导致肾衰竭，而且甲醛在进入人体后，还会凝固蛋白质，扰乱人体的细胞代谢，对细胞具有极大的破坏性。甲醛对皮肤和粘膜有强烈的刺激作用，吸收后对中枢神经系统有抑制作用，在体内经过氧化生成甲醛，也会导致酸中毒。
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