年初的時候買了些芋頭，剩下幾個忘記及時食用，結果慢慢地，它們在五月就發了芽。
就三五個芋頭，種著也難成什麼氣候，就找來幾個玻璃大花瓶，將它們都裝了水，把芋頭埋在了裡面，有芽的那頭朝上。
沒成想，芋頭的長勢太迅速，沒幾天功夫，長出了杆不說，還陸續地張開了幾瓣綠葉。葉子隨著時間越長越大，有的居然有羽毛球拍那樣大而壯實。每個花瓶的芋頭葉都長勢喜人，儼然成了家裡的一道風景線。
野芋頭可不敢輕易吃，它含有一種毒素。我嬸嬸就受過它的害。那一年，我們在郊外挖了幾株芋頭，回家削了皮，然後切絲，準備炒來吃。嬸嬸負責炒菜，她剛夾了幾根放在嘴裡嘗鹹淡，未曾想喉嚨舌頭瞬間發麻，連話都不能說了。還好及時將嘗的那一小點兒也都吐了出來，才沒釀成大事。
我有個男性朋友，不喜歡吃芋頭，覺得粘粘糊糊，不是滋味。我想女生多半還是喜歡的吧，尤其是剁椒蒸芋頭。
【所用料】
芋頭400克、剁椒4湯匙、大蒜3粒、姜1小塊、蒸魚豉油2湯匙、油2湯匙、蔥花適量
【這樣做】
1、準備好主材料。
2、芋頭洗淨，入蒸鍋裡蒸到九成熟（用筷子能插動，但是又不太軟）。
3、蒸芋頭時，將姜、蒜剁末。
4、炒鍋燒熱，倒油，油溫後，放剁椒、姜蒜末炒香，關火待用。
5、芋頭蒸好後，涼一下撕掉皮，切成塊入蒸碗或蒸盤。
6、均勻淋下蒸魚豉油，然後均勻鋪上炒好的剁椒。也可以將炒好的剁椒直接與芋頭一起拌勻。
7、蒸鍋水燒開，然後中火蒸10分鐘，食用前撒點蔥花。
【小貼士】
1、芋頭蒸到快熟再剝皮切塊加料蒸，一是避免蒸時水分太多，影響口感，二是可避免生的去皮時手癢。
2、如果不拍照的話，芋頭切塊後，直接與蒸魚油、炒好的剁椒一起拌勻再蒸，這樣入味更均勻一些。
3、 生芋頭的粘液中有一種致敏成份，所以很多人都怕削芋頭，除了戴手套處理，再則更簡單的方式就是先連皮蒸了再作其它處理。
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