3.15“國際消費者權益日”（WorldConsumer Rights Day），中國消費者協會2019年消費維權年的主題是“信用讓消費更放心”，此主題是對消費領域信用體系的呼喚，也是對放心消費環境的一種期盼。
金徽酒股份有限公司作為一家特別重視消費者體驗和口碑的白酒上市公司，始終把消費者的權益放在第一位。金徽人經過不懈的努力，建立和完善六大體系，旨在為消費者奉獻一杯高品質白酒。
一、價值體系——兩大理念，深入人心
1. 企業理念——老實做人，認真做事
對於金徽酒來說，產品的質量反映了員工的素質，老老實實做人，是對每一位金徽人基本素質的要求。認認真真做事就是關注每一個細節，重視每一個工藝，把控好每一個生產環節，這樣才能保證金徽酒的產品質量。才能真正讓消費者喝到放心的白酒。這是一個良心企業必須要具備的不二法則。
2. 產品理念——少即是多
少即是多。
產品開發的主動權掌握在企業手中，但並不是“亂開發，爛開發”。
道理很簡單，知易卻行難。作為一家 A股上市公司，營收近 15億（2018 年年報數據）的白酒規模企業，金徽的產品從不是“漫天撒網式”，公司一直堅持用“大單品”戰略、精品戰略開發、經營產品。公司目前產品架構僅有 6大系列，分別是年份系列、星級系列，柔和系列，能量系列、特曲系列和陳香系列。產品個性鮮明，定位精準，架構清晰。無一開發、貼牌產品。以陝西市場為例：目前主導產品僅1個系列，即中高端價位的能量系列。
二、生產體系——49道嚴苛手續
1. 從原糧到美酒——金徽需要49道工序
金徽酒擁有一套完善的生產體系，從原糧進廠到產品出廠，金徽人需要走過 49 個步驟。金徽酒採用隴上江南數萬畝的優質產糧基地作為原糧，經過層層篩選，才能成為釀酒原糧。釀酒師必須嚴格謹記每一條生產流程，始終堅守傳統手工工藝，純糧手工釀造，五糧必須合理、科學配比，經過蒸餾，進行人工攪拌。確保實現低溫入窖、低溫發酵、緩火蒸餾、低溫陳釀、低溫過濾等。只有經過這一系列繁雜的流程和工藝之後，這些原酒才有資格進入養酒館進行時光的旅程。
要達到市面上所看到的白酒，這還遠遠沒有完成，在包裝中心的流水線上，每一瓶酒從灌裝到燈檢，從貼標到打碼，從入盒到裝箱，幾十道工序，人人緊盯，層層工序監督，只為一瓶好酒的誕生。
2. 產能保證——西北最大的白酒釀造基地
2018 年8 月29日，金徽酒釀酒四車間正式投產使用，標誌著西北最大的白酒生產基地在金徽酒建成。金徽酒釀酒四車間是金徽優質酒技術改造項目的核心工程。金徽酒釀酒四車間的建成投產，進一步提高了金徽酒原漿的產能，充分提高了金徽酒的產品品質，優化了金徽酒的產品結構，使得金徽酒的品牌影響力進一步擴大，為更好滿足消費者需求提供了可靠的保障。
三、管控體系——六大制度 合理完善
1. 生產管控——完善的維權機制建立
金徽酒股份有限公司確保生產的質量和市場運轉的穩定性，專門成立了質量監督管理部。負責公司產品質量和食品安全管理。每年都會組織全體員工進行相關法律法規的理論知識學習，加強員工鑑別真偽酒的實踐培訓、學習和交流。同時，還積極構建了維權網絡，加深和各級工商、質監、公安等執法部門的交流和溝通，確保金徽酒市場環境得到進一步完善。這樣既維護了消費者的合法權益，也讓金徽人有信心走得更高、更遠。
2. 源頭質量控制——超行業的質量標準
金徽酒按照超行業的質量標準，從採購源頭加強質量管理，從原糧、輔料、到包裝材料，建立嚴格的驗收標準和制度，以確保金徽酒質量標準真正讓消費者滿意。
3. 質量溯源體系——信息可查詢，責任可追究
金徽酒建立了完善的原酒檔案管理制度和健全的原酒留樣室，實現了金徽酒原漿質量有效的追溯。建立了金徽酒產品質量防偽溯源體系，全面掌握產品在生產、物流、消費環節的主體信息。實現了“信息可查，責任可追”，真正的讓消費者買的放心，喝的放心。
4. 市場管控體系——防到竄貨體系
金徽酒股份有限公司還建立了完善的物流管理防竄貨體系，確保投入到市場的每一個產品有一個獨立的、唯一的並能夠識別和查詢的物流碼，實行責任到人的管理機制。旨在有效地預防和解決產品銷售過程中出現的質量問題，維護產品價格體系和市場秩序，對損害消費者權益的公司人員、經銷商和門店進行嚴肅處理。保障消費者的權益得到最大的保證。
5. 售後服務體系——全天候、全時段、有問必答
金徽酒專門設立的客服部門，配備了專職的客服專員。按照公司管理規定流程嚴格執行。確保全天候、全時段接受消費者的諮詢、投訴與建議。從投訴的受理、原因分析、合理整改到市場反饋，整個流程不超過48個小時。隨時隨地，為消費者提供最滿意的服務。（客服熱線：400—889—6599）
6. 防偽查詢體系——隨時隨地接受消費者檢驗
金徽酒在官方網站設置了消費者防偽標識查詢窗口，隨時隨地可查詢真偽，全方位讓市場進行檢驗，充分保障了消費者的合法權益。
四、環境體系——大環境和小環境的雙頻共振
1. 大環境——長江水系名酒長廊
金徽酒擁有得天獨厚的自然環境和獨一無二的地理位置。金徽酒和五糧液等名酒企業同屬中國西南黃金釀酒板塊，有著生產優質白酒的自然優勢和物質條件，如果把名酒集中的長江中上游流域比作中國的名酒長廊，那金徽酒就是來自長江名酒長廊最深處的一杯美酒。
金徽酒的產地隴南伏家鎮，地處秦嶺南麓、長江上游，毗鄰世界自然遺產九寨溝，素有“隴上江南”之稱。這裡森林茂密，四季分明，氣候溫潤，山川秀美，是微生物群落生長的天堂，自古以來就是絕佳的釀酒聖地，被譽為“中國西部酒鄉”。
2. 小環境——國家AAAA級生態釀酒園
金徽酒生態釀酒園被評為國家AAAA 級旅遊景區。園區綠樹成蔭、碧波盪漾。擁有數十萬株苗木花卉，四季有花，全年常綠。隴上江南溫潤的氣候環境，孕育了金徽酒千年不幹的海眼神泉，神泉四季水位不變，水溫恆定在 14.5 度，富含硒等有益礦物質及微量元素。中國白酒泰斗沈怡方在考察完金徽酒生態園之後，讚歎其為國內罕有的生態釀酒園。
五、技術體系——技術＋團隊質量保障
1. 西北專業的釀酒師團隊
1名中國評酒大師，5名國家級白酒評委，14名省級白酒評委，300多名白酒釀造師組成的技術團隊。擁有專業人員數量在西北白酒行業中居於首位。
2. 物聯網窖池溫控系統
金徽酒引進美國氣相色譜儀、原子吸收光譜儀等一系列國際頂尖設備及檢測技術，旨在產品檢測、研發、工藝技術研究、成果轉化應用，不斷適應市場經濟發展需要，推進企業技術進步、增強企業創新能力，促進科研與生產的緊密結合、加速技術產業化進程，徹底提高了企業的良性發展和市場競爭力，其中研發成功的“物聯網窖池溫控系統”，在行業內尚屬首例，大大提高了出酒率，金徽酒檢測中心先後被認定為“省級企業技術中心”和“甘肅固態發酵工程技術研究中心”。嚴格的感官質量把控和理化分析檢測，有力的保證了金徽酒產品質量的穩定提升。
六、資源體系——50樽酒海+30000㎡養酒館深層滋養
1、文物級國槐酒海庫
金徽酒擁有50 具文物級國槐酒海庫。這也是目前全國範圍內沿用年代最久、數量最多、保存最完整的酒海。這些酒海全部被文物鑑定部門鑑定為國家文物，明朝萬曆年間酒海被大世界吉尼斯列入中國之最名錄。一海藏天下，千年釀金徽。一具具酒海不僅僅是金徽酒歷史發展的見證，更是中華釀酒史上的瑰寶。酒海裝的不僅僅是金徽高端原酒，還承載著厚重的歷史文化底蘊和充滿大自然智慧的千年味道記憶。
2、30000㎡金徽養酒館
金徽酒養酒館分為地上三層，藏酒面積近30000 ㎡。其中一層、二層均為陶壇儲酒區，三層為品酒區，負一層為酒海展陳、私人訂製、祭祀酒神、封壇貯藏區。該館秉承“以德養酒，天人合一”的設計理念，傳承古法養酒之精髓，效法先人酒海櫃藏、地下窖藏、陶壇陳放、自然洞藏等傳統養酒之手段，通過特定環境下若干年份的陳釀，更適宜原酒經揮發老熟而除雜醇；經組分締合而口感甜潤綿柔；經酯化聚合而增香平衡，使金徽酒“只有窖香，沒有泥味”健康好喝的優秀品質得到進一步昇華。
六大核心體系造就了金徽酒的品質之釀，金徽人將會一如既往的嚴苛堅持誠信為人，誠實釀酒的奮鬥目標。在全面開啟二次創業的新徵程上，金徽酒將繼續努力，提高產品品質，強化品牌戰略，實現自我超越。讓每一位消費者更加放心。
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