森林王215622061
黄油说到底也是一种【食用油】，用于烹调、烘焙、佐餐等，但不同于我们中餐中常用的大豆油、花生油、菜籽油等植物油，黄油来自于动物，从牛奶中分离出来，因此除了含脂肪外，黄油还含有胆固醇，此外，黄油中的饱和脂肪酸含量占一半以上，富含维生素A、维生素E，还含有少量对人体有益的共轭亚油酸、丁酸。
胆固醇对心血管存在威胁，而且现代人长期受高热量饮食、缺乏运动、睡眠面不规律等不良因素影响了，心血管中早已埋下隐患，大量摄入胆固醇势必会危害健康；关于黄油对身体好还是不好，还是要从分情况讨论的：
如果您已经存在高血脂、冠心病等心血管问题，还同时喜欢进食肉类尤其是肥肉、鱼虾的话，不建议经常吃黄油，因为您本身饮食中就胆固醇超标，如果不能控制好总胆固醇摄入的话，“爱上”黄油会让您原本就不堪重负的心血管面临更多风险，因此还是谨慎为妙。
如果您身体健康，没有三高问题且体重正常，适当吃点黄油完全没问题，就如同换了一种炒菜油一样，有何不可呢？【中国居民膳食指南2016】中推荐：每天食用油摄入量控制在25~30克；因此将黄油以及其他植物油的总摄入量控制在这个范围内就好啦！
最后提醒大家，黄油只要不过量食用对人体健康是没有负面影响的，但现在黄油被大量应用于烘焙食品，添加量非常高，且各种糕点中富含大量糖分，综合来看还是少吃为妙！
此外，在选购黄油时也要注意分辨动物黄油和植物黄油，植物黄油是植物油氢化的产物，营养价值不及动物黄油，且可能含有反式脂肪酸，不值得推荐！
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
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营养玮玮道来
黄油对身体并无害处。黄油对于西餐，就好像植物油对于中餐一样，都是无法绕开的食物调料。植物油吃多了对身体也不好，所以我们通常会抵制油炸食品。同样的道理，黄油只要适量，都是可以接受的。
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黄油，通俗讲就是一块脂肪。是牛奶加工出来的固态油脂，是把新鲜的牛奶充分搅拌，取上面的泡沫部分过滤掉水分后的产物。所以它的大部分成分是脂肪。但是也不用过分担心，网友在我们生活中出现，通常都是作为食物的辅料。在中国很少有人来直接吃黄油。
下面细数一下我们日常吃到的哪些是必须要用到黄油的。
西式甜点几乎都会用到黄油。
比如蛋挞。
比如蛋糕。
比如榴莲酥。
比如松露巧克力。
煎牛扒也必须要用到黄油。
黄油有三类人是不能吃的。
- 孕妇不宜食用。孕妇使用会使体重增长过快，从而会增加生产难度。
- 糖尿病人不宜食用。糖尿病人通常都会血脂异常，玩黄油中的胆固醇含量较高，所以不宜食用。
- 肥胖者不宜食用。就如同肥胖者不提倡吃猪大油一样，黄油也一样。
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裁神爱生活
黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。
小黎不说
黄油里含的大部分都是脂肪，只有少量的水和盐。吃多了肯定不好，容易引起肥胖或心血管方面的疾病。
用户1493513659753
中国凡事讲究适可而止，水喝多了都不好，何况是~~
陈晨69906
感觉黄油一般都是做蛋糕、饼干等糕点经常使用的，或者是煎牛排做牛轧糖，没有直接食用的，个人觉得毕竟也是脂肪含量很大的，还是不要多吃的好
