專注奶蓋茶細分品類，僅一款烏龍芝士奶蓋茶，一天就賣出近6000杯。這個品牌是如何用為數不多的產品，成功鎖定年輕消費群體的？
發現：新晉網紅奶蓋茶品牌，一年開火35家門店
週末，鄭州360國貿商場，七樓。
一個年輕女孩指著一家名為“不是蓋的奶蓋茶”的門店，和同行的男孩說:“這家的奶蓋特別好喝，特別是烏龍奶蓋。”
作為新晉走紅的茶飲品牌，不是蓋的正成為年輕人消費的時尚熱點。創立至今1年，開出35家生意火的茶飲店，成為新的“打卡聖地”。
產品：打造爆款，一天賣出近6000杯
先來看一組數據：
在不是蓋的門店，單品爆款“四季春烏龍芝士奶蓋茶”，一天賣出近6000杯。其中，商丘萬達商場店，面積8㎡，開業當天，這款奶蓋茶賣出200多杯。
之所以取得如此成績，不是蓋的聯合創始人王濤認為：產品市場切的準，不是蓋的門店菜單上，有4個系列的產品，分為奶蓋茶、鮮果茶、奶茶以及芝士水果系列。
從菜單分佈上，可以一眼看出奶蓋茶是主推產品，位於左邊第一行。有芝士奶蓋茶、草莓奶蓋茶、低脂奶蓋茶，三種大類奶蓋茶又細分成四種不同的口味，佔據產品總數的二分之一。
這樣就能給消費者留下深刻的印象：不是蓋的的奶蓋茶很好喝。
“創立之初，就想和傳統的茶飲店做出區別，產品少做幾款、做精。”王濤介紹說，產品太多，顧客會陷入選擇疲勞的狀態，反而降低購買意願。只有做出結構，步步優化，不僅能降低管理成本，也能提高復購率。
經過幾個月的市場反饋，芝士奶蓋茶系列最受市場歡迎，其中四季春烏龍芝士奶蓋，成為消費者點單爆品。
標籤：茶飲和潮流元素相結合，強化品牌記憶點
奶蓋茶崛起的背後，是不斷迭代的市場和消費者挑剔的眼光，特別是新一代年輕人，對新事物充滿好奇、喜愛嚐鮮。
王濤認為：讓消費者記住品牌，“標籤”很重要。
縱觀當下的茶飲行業，不難發現，每一個叫得上名字的品牌，都有著它們鮮明的記憶點。
比如，喜茶的“排隊”、奈雪の茶的“小清新”、因味茶的“融資”、荼啡茶的格調......這些擁有鮮明定位的品牌，都有著強大的IP原創能力，讓品牌在產品之外有了記憶點與傳播點。
荼啡茶的新中式是在敬重厚重的茶飲文化，不是蓋的則是用一種年輕化的潮流範去烘托產品的質感。
“好喝的奶蓋茶就是不是蓋的，不是蓋的就是奶蓋茶的代表品牌。”王濤說，不是蓋的誕生之初，就以“茶飲年輕化”為目標，融入潮流元素，不斷創新研發。
在不是蓋的產品理念中，“不是蓋的”代表對產品主義的極致；而將其用於形容人們性格時，它又代表著強大、優秀等特點。
同時，以一種輕鬆的口頭化方式呈現，契合年輕人的流行文化。
所以，在一定程度上，不是蓋的的品牌基因與品牌氣質頗有不謀而合之處。真正契合品牌典型的“標籤”會讓品牌產生自然的關聯，與品牌的特質相得益彰。
營銷：賦予產品和品牌鮮活的生命，建立和顧客的情感鏈接
關鍵詞一：故事
提起不是蓋的、奶蓋茶，很多人都會不自覺將其和“蓋世英雄”聯繫在一起，自動腦補出大話西遊的經典劇情。
為此，不是蓋的《蓋世英雄主題店》落地生成，喊出“喝杯不是蓋的，做自己的蓋世英雄”口號。
以金箍棒、緊箍咒等元素為杯身圖片，搭配大話西遊經典語錄，覆上七彩的奶蓋，打造一杯產品的故事，勾起人們兒時的記憶，加深顧客對品牌的印象，進而吸引消費。
例如，“我的意中人是個蓋世英雄，總有一天他會踩著七彩祥雲來娶我。”、“生亦何歡，死亦何苦。”等。
關鍵詞二：借勢
品牌營銷的關鍵，在於能否借勢。這個勢，大到行業趨勢，小到一個節日、一部劇，甚至一句流行語。
以當下大火的影視劇《延禧攻略》為例，爾晴是劇中最反轉的角色之一，腹黑到人人誅之，不是蓋的就借勢推出七夕特輯，並喊出“確認過眼神，你就是那個我想祝福的人（爾晴除外）”。此外，為慶祝順嬪下線，門店推出秋季新品“鳳梨·好個秋”。
關鍵詞三：有趣
不是蓋的策劃了一個活動：5秒之內連讀繞口令三遍，語音發送至微信公眾號後臺，可獲得暢飲季卡一張。
這句繞口令就是“不是蓋的的奶蓋茶蓋的奶蓋真的不是蓋的”。短短兩天時間內，就有1239人參與了此活動，其中356人通關。
這種兼具挑戰性和趣味性的遊戲，既可以激發人們的獵奇心，又能吸引顧客注意，加深他們對品牌的記憶點，可謂一舉兩得。
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