最近朋友圈裡火了一張圖，
讓探探和小夥伴們倍感心酸。
這是第26屆全國攝影藝術展覽入選作品，
作品名字叫《獨生子》。
80後和90後作為中國唯一一代獨生子女，
廣大網友紛紛表達著自己的恐慌。
老人說：當我們都病倒了，
孩子照顧不過來該怎麼辦？
孩子說：我是獨生子，
一個人該如何應對這樣的困難？
其實問題的答案早就有人給出。
就在前幾個月，成龍在接受高曉松專訪時，
就講過這樣一個故事：
房祖名給成龍打電話祝他父親節快樂，卻被成龍痛罵一頓：
“以後父親節不要打電話給我，過年不要打給我，記住每天打給我！你要孝敬我就現在，我死了不要燒紙給我，那都是假的！”
“盡孝”不在未來而在當下！
這就是探探今天首先和大家分享的一句話。
有感而發，請勿見怪。
接下來是慣例的探店環節。
說起適合爸媽口味的飯菜真的不多。
口味清淡、價格實惠、份大量足......
今天探探就給大家推薦這麼一家，
適合帶爸媽一起品嚐的家常菜館。
三條魚嶗山漁家菜
主打嶗山沙子口本地小海鮮的漁家菜館，
在嶗山經營多年，頗有口碑！
其中原因有二：
第一，是本地海鮮的種類非常齊全，只在當天進行採買，對進貨量的把握條理有度。再好吃的食材只進當天正常售賣的量，所有食材當天賣光絕不囤積。
第二是始終追求最原生態的味道，拒絕重鹽重糖等相對重口的調味。堅持烹調食材的本味，展現食物最原生態的“樣貌”。
石鍋碟魚頭
探探身為一個探店記者也是吃過見過的主，但是這道菜上桌的一瞬間還是忍不住猛地嚥了一下口水。
蓋子掀開，一陣魚香味撲鼻而來，石鍋裡還冒著幸福的小泡泡，咕嘟咕嘟咕嘟。魚肉片紋理分明，不僅不會黏糊在一起，而且一根刺都沒有，老人完全可以放心品嚐~
（碟魚頭 78元/斤）
夾起滿滿的一大塊放進嘴裡，膠原蛋白裹挾著秘製醬料，這味道簡直絕了！而且魚頭完全不過油，除了店家的秘製醬料之外，只有鍋底的蒜瓣和魚肉挨在一起，靠著魚肉本身的水分來慢慢煨熟。
怕胖的朋友也完全不必害怕啦~
蒜瓣已經被魚頭內的水分燉的完全軟爛，吃起來糯糯的，去了辣味更添魚肉的美味，巨香!最適合鋪在熱騰騰的米飯上，來體驗一下魚頭的豪華升級版吧。不管是直接吃還是拌米飯，總的來說就是兩個字：完美。
這道菜必點，強烈推薦！
老湯熱豬手
作為膠原蛋白滿滿的小仙女，怎麼可以不愛吃豬手！天然又營養，讓你滑滑嫩嫩每一天。而探探身為一個地道吃貨，只要豬蹄上桌，就能分分鐘知道它的好壞。
這盤豬手，色澤紅亮，本身乾淨剔透，軟糯又有嚼勁，最重要的是豬手本身已經被老湯滷透，這可是店家的獨家秘方喲~吃起來完全沒有異味，而且肉肉很多，不會有種“哎呦花錢啃骨頭，虧了”的感覺。
（老湯熱豬手 36元/只）
純手工嶗山野菜水餃
在北方的任何一個飯館，餃子好像都會毫無疑問的出現在菜單上，當然質量也是參差不齊。但這盤絕對會讓你感到物有所值。
（山野菜水餃 29元/小份 38元/大份）
選用青島嶗山當地的時令野菜，純手工製作而成。餡大皮薄，我們吃的這盤是薺菜餡的，3月份正是薺菜的好時節，又鮮又嫩。包在餃子裡，像是到了空氣清新的原始森林，自然氣息滿懷。餃子皮雖然很薄但不失嚼勁，這正是純手工製作的最好證明啊。
三條魚煎豆腐
（三條魚煎豆腐 28元/份）
嶗山水點的嫩豆腐煎過之後外焦裡嫩，看著就讓人食指大動！而醬汁更是點睛之筆，泡椒的味道酸辣可口！
豆腐也是長輩最愛的食品之一，養生必備。
而且店家天天都有特價9.9元菜，用來滿足不同階層的午餐需要。
瞬間感覺自己賺到了呢，嚯嚯！
(這真的不是探探自己改的QAQ)
嶗山蠣蝗燴山藥
（嶗山蠣蝗燴山藥 48元/份）
蠣蝗、雞蛋、韭菜這些食材放在一起會是怎樣的效果？肯定是鮮上加鮮啦。
不要小看這一碗，完全就是嶗山海鮮的縮影，不依靠調味料，單憑蠣蝗和韭菜本身的鮮味。湯裡還放了鐵棍山藥，在軟爛之中夾雜著脆脆的口感，忍不住一喝再喝，暖心安神。
說完了菜品，咱們來說說這家店的本身：
“三條魚”這個名字源於三個意味深長的典故：
大馬哈魚在產卵之後會日夜守候在魚卵旁邊，小魚出生之後不能覓食，只能以母親為食。母魚忍著疼痛任憑小魚撕咬，小魚長大了母親只剩一堆白骨。
所以大馬哈魚就代表著“母愛”。
烏鱧魚在產卵後非常虛弱無法覓食，小烏鱧魚心疼母親，便一條條遊進母親的嘴裡供母親充飢。母魚活了過來，但是小魚卻只有不到十分之一存活。所以烏鱧魚代表著“孝子”。
每年產卵季節，鮭魚都要千方百計地從海洋洄游到位於陸地上的出生地——那條陸地上的河流。回家的路上要飛躍大瀑布，還要面對數以萬計的魚雕的獵食。只有不多的幸運者才可以回到出生地產卵，最後安詳地死在自己的出生地。所以
鮭魚就代表著“鄉戀”。母愛、孝子、鄉戀。
通過三條魚的故事，
店家想要傳承的就是以
“德、孝、義”為中心的傳統文化。並時刻以
“造福顧客 回報社會 成就員工”為己任。
做事之前先把人做好，
而盡孝是人最基本的品德。
以這種心態做事，
就是店老闆對自己、對店最基本的要求。
正因為此，“三條魚”從經營之初，
就把成為“良心企業”作為自己的核心理念。
開業之初，店內經營的是早中晚三餐。
在注意到周邊的幾位環衛工人十分辛苦之後，特意邀請他們到店裡來享用早餐。
同時在店內設置了免費自助的水果、鹹菜和粥品，供客人等菜的時候消遣一下。不僅如此，“三條魚”的老員工們如果父母在外地，還可以享受到額外加薪10%的待遇，目的就是希望員工們能好好贍養自己遠在家鄉的爸媽。
尊重帶老人來吃飯的子女，
尊重子女掏錢為老人買單的行為。
繼承併發揚傳統的“孝道文化”。
就是“三條魚”最根本的經營初衷。
最後咱來看看這家店的用餐環境。
三條魚的一樓是散客區，空間十分寬敞舒適。
二樓共設有26人包間5個，
內含4-5桌的大包間共3個。
最大間可容納10桌，樓上樓下一共16個房間，能同時接待400人就餐。
溫馨大氣的環境，放心可口的菜品，
非常適合舉辦老人的拜壽宴、生日宴。
而店家本著“孝道文化”的經營理念，
訂立了兩條非常貼心的特殊優惠：
1）凡帶老人到店就餐，即送手工水餃一份。
2）凡老人到店過生日，即送生日蛋糕或者壽麵一份。
如此良心的商家，
探探相信足夠給你帶父母前來品嚐的動力。
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