大家好，今天給大家介紹一道日式小吃土豆可樂餅，是一款沒有可樂的可樂餅，就像老婆餅裡面沒有老婆一樣。嘻嘻……
首先需要準備以下的材料
先把土豆去皮再切成土豆片，土豆的大小隨意，想吃土豆多一些的可以多放點。
接著上鍋蒸熟，蒸到用筷子能輕鬆戳進去即可。
在蒸土豆的過程，先來煮一下玉米和胡蘿蔔粒。把水燒開後把它們倒進去，焯水2分鐘左右瀝乾水撈出備用。
接著把蒸好的土豆用勺子碾壓成泥。有攪拌機的也可以用攪拌機打成泥，那樣會更細膩一些哦。
弄好的土豆泥在加入鹽 黑胡椒粉 玉米和胡蘿蔔粒。這裡的配菜也可以加入白洋蔥 肉末 蝦仁 之類的，根據自己的口味做調整哦。
攪拌好的土豆泥再用手搓成自己想要的形狀，圓柱 圓球 圓餅都可以的。
做好的土豆餅在均勻的裡上面粉 雞蛋液和麵包糠。
接下來油燒熱後放入土豆餅，這裡如果不喜歡油炸的朋友，可以用烤箱180度烤20分鐘，不過具體還得看各家的烤箱火侯哦。
土豆餅炸到兩面變金黃就可以出鍋了。就這樣金燦燦的土豆可樂餅就做好了。
做好的土豆可樂餅配上番茄醬 沙拉醬或者甜辣醬都很好吃的。今天的土豆可樂餅你們學會了嗎？喜歡的朋友歡迎關注我喲！
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