刀魚有湖刀、海刀、江刀的區別，長江刀魚就是江刀，因為江刀在繁殖過程中會從海中游回江中，經歷了從鹽水向淡水的過度階段，粗脂肪含量有了很大提升，也進而提升了它的美味。但因為江刀並不那麼容易獲得，漁民們也會捕獲湖刀、海刀來充數，畢竟這幾種刀魚並不是那麼容易分清的。今天我們的主角是身為海刀的鳳鱭，讓我們一起看看它的現狀。
鳳鱭長得像一把小尖刀，體型比較小，與江刀不同的是它不會從海水區域溯游到淡水區域，而是停留在鹹淡水交界的區域。因未經過完美過渡，脂肪未得到足夠的儲備，也導致它的味道會稍差於長江刀魚，但相較於湖刀還是很有魚鮮香的，魚籽特別多，所以也是有很高的食用價值。有一些小販為了獲得利益也經常用鳳鱭冒充長江刀魚，如果不是十分有經驗的人是無法在形態上區分它們的，所以會出現即使你購買了鳳鱭也會出現完全不知情的情況。
因習性限制，鳳鱭多存在於長江、珠江等江河口，所處區域屬於較為溫和的地區，不會有大風大浪，這也使得鳳鱭一度享受著安靜祥和的日子，就像人一樣，只有處在和平融樂的時代裡才可能快速繁衍生息，鳳鱭在生長旺季能產卵數百萬公斤。高產量的聚集使得鳳鱭很好被捕捉，以前數量多，常用來做罐頭，但是經過多年捕撈之後，數量急劇下降。所謂物以稀為貴，過高的產量在經濟利益面前反而成了弊端，鳳鱭的市場價格要比長江刀魚低很多，但不得不承認鳳鱭是一個繁盛的家族。
但再多的鳳鱭也禁不住人類的大量捕殺，畢竟在高科技面前尚處於軟骨的魚類又怎麼可能是人類的對手。面對人類無休止的慾望能管束他們的只能是人管人而制定的法律。在這個崇尚生態和諧的社會，越來越推崇遵循自然規律儘可能避免人為因素干擾。鳳鱭也被列入了保護行列，法律條文禁止捕撈，也導致市面上幾乎看不到它的買賣。另外買賣鳳鱭大量減少的原因還有就是因為還未實現鳳鱭的人工養殖，也許你會問當代技術這麼先進，為什麼還沒有實現它的養殖呢？
也許鳳鱭的生活習慣要比長江刀魚簡單，但它仍屬於溯回型魚種。而溯回型魚種在生命的特定時期其生活環境也在發生巨大的變化，準確的數據不是通過簡單的監測就可獲得，無論是哪一點掌握不好，都可能引起鳳鱭的大量死亡，如果僅為了滿足人們自己對美食的私慾而導致一個物種的滅絕這絕對是得不償失的，我們也沒有資格這麼做。
但因環境人為等各方面原因，野生鳳鱭的數量呈快速下降趨勢，這已不是簡單的保護自然環境就可挽回的。也許進行適當的人工繁育成了迫在眉睫的緊要之事，這是造福子孫後代的偉大工程。也希望在未來真的能通過人工技術挽救當下人們所造成的慘狀，拯救瀕危物種的同時也為自己的未來添一份光明。
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