騰訊出品的一個綜藝節目《拜託了冰箱》，就是通過打開明星藝人們的冰箱看道他們的生活狀態，“打開冰箱”也只是一個象徵符號，這個符號背後的意義是通過料理美食，呼喚人們“料理”自己的生活。那麼我們的冰箱裡面怎麼樣呢？下面我們瞭解一些冰箱哪些能放，哪些不能放。
冷藏就能“殺菌”嗎?
冰箱的冷藏室溫度一般在0-7°C , 這個溫度能一直大多數細菌的繁殖，能延遲食品變質時間，但是不能殺滅細菌。
劃重點: 剩菜剩飯熱透了再吃，冷藏的熟食不要超過4天。
熱帶水果能放在冰箱裡保存嗎?
熱帶水果不耐低溫, 如果放進冰箱，他們會被“凍傷”出現果皮凹陷和黑斑, 不僅流失了營養，還容易變質。
劃重點: 熱帶水果應放置在避光， 陰涼的地方儲藏，儘快食用。
蔬菜中的“體寒者”更不宜貪涼
不是每種蔬菜都能適應冰箱的低溫，比如西紅柿，低溫冷藏，會變得軟爛。黃瓜青椒受凍則會變黑，變軟，綠葉菜冷藏後更容易爛。
劃重點: 綠葉菜最好現買現吃，西紅柿，黃瓜，青椒等放置於冰箱中溫度較高的位置，但不宜久存。
冰凍食品解凍後不宜再存放
冷凍食品在化凍過程中，食物可能會受汙染，使微生物繁殖引起變質，嚴重的可導致中毒。
劃重點:冷凍食品一經解凍應儘快食用，不宜反覆冰凍
蔬果和肉類 清洗後再存放冰箱
新鮮蔬果和肉類買回家後，表面可能藏有大量微生物，未經清洗直接存放，容易汙染冰箱內其他食物。
劃重點:蔬菜和肉類應當分開存放，清洗乾淨後要把水分瀝乾，用保險盒或保鮮袋分裝， 放入冰箱。
熱的食物不能直接放入冰箱
熱的食物放入冰箱“外冷內熱”容易滋生有害物質。熱的食物會使冰箱溫度升高，造成其他食物變質。同時還要加強制冷來使食物冷卻, 導致耗電量增加。
劃重點:等涼'了再放唄
水產品不宜冰凍太久
家用冰箱的冷凍溫度一般為-15°到-20°之間。而水產品在儲藏溫度未達到-30°時，肉質容易脫水，酸化等現象。
劃重點:還是儘快食用為好
烘培食物久放容易變 陳變硬
變陳的速度與溫度有關，低溫容易加快烘培食物變陳的速度，影響食物的口感。
劃重點:普通麵包短時間常溫保存即可，鮮奶或帶餡麵包最多不超過3天
快打開您家的冰箱看看，有沒有還沒吃的，趕緊解決了~~~
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