秋末冬初正好是橘子盛产的季节，市面上的橘子也越来越便宜，不妨自己做点橘子罐头吃。冬天雾霾会变得更严重，孩子很容易咳嗽卡痰，这时候多吃点橘子可以更好的生津化痰。橘子本身就酸甜可口，经过和冰糖的炖煮味道会更好。橘子的营养也很丰富，含有丰富的维生素C，而且橘子皮还可以拿来泡水喝，可以预防感冒。
冬天孩子容易生病，一感冒咳嗽就很是难受，可以自己在家做点橘子罐头，比橘子更好保存，孩子也更爱吃。
食材：新鲜的橘子 冰糖 纯净水
方法：
1、将买来的橘子剥皮，分瓣。
2、将橘子瓣上的白色经络就处理干净。虽然我们直接吃橘子的时候最好直接吃橘络，因为它有着止咳化痰的作用，但如果和冰糖一起煮，不去掉味道就会苦涩。
3、用牙签将橘子瓣扎个小孔，这样可以更好的让冰糖和橘子融合。
4、准备一个汤锅，将准备好的橘子瓣、冰糖、纯净水放入。最好用纯净水，因为自来水还是有味道的，煮出来也会影响罐头的味道。
5、大火煮开，最后小火焖15分钟即可。
6、将准备好的密封罐清洗干净，将煮好的橘子糖水一起倒入，然后扭紧盖子。记住，一定要趁热装罐，这样保存的时候不容易变质。
7、静置等其冷却 就可以放入冰箱冷藏保存了。
小贴士：
1、密封可以在冷藏里保存一个月，开罐后尽快食用。
2、密封罐一定要清洗干净，不然会影响到味道。
3、选用的橘子最好是无核蜜桔，有核的橘子做出来味道会变苦。
4、冰糖的用量根据橘子的甜度来调整，不过最好稍微甜一点，不然甜度太小不容易保存。
5、在煮的时候可以加一点点盐，这样可以起到提鲜的作用。
好啦，以上就是阿铁为大家介绍的关于橘子罐头的制作方法，喜欢的朋友不妨一试，有疑问可以私信或者留言哦。
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