點擊上方科技苑關注我們！
說實話，小編剛看到這個植物的時候，很糾結。
因為我怎麼也沒法把它和“花中之王”這個詞聯繫起來。
除了這個稱呼，更有詩云：
“唯有此花真國色，花開時節動京城 。”
有人知道它是什麼嗎？
▼
它，就是牡丹！
不過今天咱們要說的，可不是怎麼賞花，而是拿它來榨油！
牡丹，榨油？
牡丹的果莢裡藏著一粒粒黑色的種子，牡丹籽油就是用它們榨出來的。
拿牡丹籽榨油，各位可能第一次聽說，但其實早在二十世紀七十年代，老百姓們就曾進行過嘗試。
可當他們把油榨出來一嘗，卻都傻眼了，這油是又苦又澀，根本沒法吃！
因此，也就沒人再打這方面的主意了。
-
時間到了2000年，山東省菏澤市的有關部門，為了發展當地的牡丹產業，提出了牡丹籽利用的問題。
技術人員在對牡丹籽油進行了詳細的檢測後，驚訝地發現，牡丹籽油居然含有30多種對人體有益的微量元素以及氨基酸！
此後，牡丹籽油才重新被重視起來。
-
Q&A
◆ 牡丹籽油營養這麼豐富，為什麼口感卻那麼差呢？
秘密就在於牡丹籽外面的黑色外殼。
牡丹籽外殼裡含有黑色素和皂苷，當時老百姓並沒有去殼技術，所以榨出來的油顏色黑不說，味道還苦。
現在，利用專門的設備，榨出來的牡丹籽油不僅晶瑩剔透，色澤金黃，而且苦味也沒有了，不飽和脂肪酸含量能達到92%！
-
牡丹籽油雖好，卻有兩個缺點。
產量低。
見效慢。
榨油用的牡丹，是傳統藥用牡丹分離出來的一個品種，一畝地一般只能產一百多公斤牡丹籽。
而且，種下去之後，直到第三年才會陸續開花結籽，到第四年第五年才會進入豐產期。
產量低不說，頭三年還不結籽，這意味著，頭三年幾乎就沒有收入。
老百姓的積極性自然也就不高。
-
深山尋種
為了解決產量低的問題。
多年來，甘肅省林業科技推廣總站的何麗霞，不斷進山尋找野生的牡丹品種，並帶回去雜交育種。
通過這樣的選育，培養出了一些產籽量、結實率比較高，油用品質好的品種。
-
三招解決產量低
而在河南省沁陽市，有一家油用牡丹種植基地裡的牡丹，兩年就開花結籽，而且還是豐產期，畝產更是能達到280多公斤。
這是怎麼做到的呢？
這家基地的負責人說，他們主要用了三招。
1. 大苗定植。
2. 適度密植。
3. 平茬技術。
通過定植大苗和適當密植，讓油用牡丹及早進入豐產期，而平茬技術則能增加花芽的數量，提高單位面積的產量。
再加上好的品種，牡丹籽的產量、種植的收益便有了保障。
-
由於篇幅限制，這裡就不展開細說啦，想了解相關技術的觀眾朋友，歡迎收看今晚的《科技苑》！
▼
今晚18：30，帶你看看“花中之王”怎麼吃！
小編提示：在選擇種植油用牡丹的時候，不要盲目，要根據當地的環境條件和市場需求，選擇合適的品種和適當的規模。
閱讀更多 科技苑 的文章
