瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代


你以为你喝的不过是一杯现磨咖啡。


其实你喝的,是各种混搭的人民币。

瑞幸咖啡,是中国眼下最爆红的品牌。

它的小名是 “小蓝杯”。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

它的崛起则是“王侯将相,宁有种乎”的大泽乡式狂袭,因为它的创始团队来自神州优车,而不是老牌咖啡企业,听上去风马牛不相及,更像是一场新的跨界打劫。


作为国内融资迅猛、发展快速的“独角兽”企业,瑞幸成为了一条国产“锦鲤”。


瑞幸的战斗力,是资本的战斗力。

2018年前九个月,瑞幸咖啡的净亏损高达8.57亿元,补贴大战,广告轰炸,一波波营销战役过后,“小蓝杯”野蛮生长。


根据瑞幸官微的数据,截至到2018年底,瑞幸用12个月做到2000家直营门店,1200万付费用户,8500万杯咖啡销售量。2019年1月,瑞幸发布了新的战略目标,宣布新的一年,要营建2500家门店,从而完成4500家门店的目标。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

而咖啡大佬星巴克自1999年进入中国,苦心经营20年,目前的门店数量也不过3600家而已。


瑞幸的幸运是,它“稳准狠”地抓住了广大“穷充阶层”,并有充足的资金,去启动一个国民咖啡的“穷充时代”。

什么叫“穷充”,就是“穷并充实着”。

这是日本管理学家大前研一提炼出的热词。他指出,所谓“穷充”现象,其原因是日本正遭遇“增长停滞期”,不管人们再怎么努力,都无法获得职务的提升以及工资的上调,即使好不容易获得提升,也只是变得超忙而已。大前研一担心,一个“穷开心也不错”的社会,“一定是活力丧失的社会”。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

其实在中国,“穷充时代”倒未必是“时代丧失大志”的标志。对于大多数人来说,它只是意味着一种被动选择的生活方式:超级忙碌也不能升职加薪的时候,生活还有次优选择。


当你有机会喝一杯免费的“现磨咖啡”时,你才没功夫理会什么“消费降级”,对于你的生活来说,那就是消费升级。

在中国的北上广深,以及那些跻身一线、二线的城市群中,生长着大量的“穷充阶层”。一方面,人们已经走出了物质匮乏的阴影,生活质量有所提升;但另一方面,在高昂的房价压力之下,“小人物”们不得不捂紧自己的钱包,小心维持着财务安全,避免因为欲望太多,资不抵债,从而继续向下流动。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

“穷充阶层”固然对价格敏感,但他们对生活的品质更加敏感。


中国式“穷充”其实是穷而不改生活的志向,不会为面子而增加自己的经济压力,也不会因为穷忙而丢掉自己的精致生活。


哪怕房子小点,甚至可能是租来的,也要用宜家的家具填满自己的家。分期购买小内存或者有锁版的iphone手机,在优衣库和zara等品牌中货比三家,购严选床品,光顾“外婆家”,骑着共享单车完成到地铁站的“最后一公里”,以及,喝一杯负担得起甚至免费的现磨咖啡,而不是在星巴克里处理公务、商务洽谈,却不点饮品。


瑞幸咖啡,就是“穷充时代”的吉祥物。


如果你从来没有喝过瑞幸,你有权利第一杯免单,你还可以邀请你的朋友免单。当你喝完了第一杯免费咖啡后,你还可以享受五折咖啡,如此粗暴直接的利好,迅速打动了穷充及穷充的穷充朋友们的芳心。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

“小蓝杯”先是进驻了手机的私人地带,然后开始在朋友圈发生“裂变”。因为,当你转发一杯咖啡入场券馈赠友人,要远比转发一碗毒鸡汤要来得真挚,以及情真意切。

有人说,瑞幸咖啡营销的成功,在于它深刻地理解了人性。

其实瑞幸咖啡还有一个加分项,那就是它对于广大中国“穷充阶层”的深度尊重。

毕竟现磨咖啡才是咖啡爱好者的品质选择。根据中商产业研究院的数据,中国目前的咖啡市场上,几乎有七成都被速溶咖啡占据。如果你喝的是新鲜现磨咖啡,就意味着你比70%的人更懂咖啡,更懂得精致的生活。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

当一个有着幸运小鹿LOGO的纸杯,而不是廉价一次性塑料杯,盛着新鲜现磨咖啡送到你眼前时,这就代表着“燕雀安知鸿鹄之志”的野心,以及生活还可以更美的渴望。

“小蓝杯”的另一个杀手锏,则是它请来了“穷充阶层”的女神汤唯、男神张震。那浓浓的小清高,那淡淡的不得志,恰到好处地交织在一起。他们从来没有大红大紫,但是一出现,就代表着一个阶层,一种格调。是万千人中的一点心动,一点触手可及的希望,以及同等趣味的人相互欣赏。

当你走过路过,看到大招牌宣传立像中的男神端着“小蓝杯”,还是会忍不住停下来,特别是当你得知首单可以免费,你不会拒绝喝一口现磨咖啡,即使它不在你的计划之内。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

可惜的是,或者因为扩张太猛,瑞幸咖啡还忙着打天下,而没有回过神来“坐天下”。

“小蓝杯”的品质还欠稳定。那些曾经因为喜欢“小蓝杯”口味,“路转粉”的人,又在几个回合的失望以后又“粉转路”,“瑞幸咖啡越来越难喝了”的抱怨时有耳闻。

其实“穷充”的本质还是爱好品质,倘若不能够持续做到口味上佳,再低廉的价格,也不过是便利店咖啡的变种,迟早会被“穷充阶层”们嫌弃。

瑞幸的“穷充咖啡”,还能够维持多久?

它会成为下一个OFO还是下一个小米?


“穷充阶层”们并不真正关心。

凭它逐鹿中原,任它鹿死谁手。


“穷充阶层”们关心的是,有没有一种高级的生活品质,按摩普通人的心,价格不贵,品质不低。


比如,当人们想尝尝现磨咖啡的时候,有没有一种持续负担的起的价格,把它列为日常消费的一部分?

穷也要充实着,因为活着不仅仅是洗洗睡。

在一个巨变频发的时代,“穷充阶层”才是万变中的不变。

瑞幸咖啡只是“穷充市场”的波澜壮阔的一小部分。



美术设计:思雨



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