30年屠夫透露：買豬蹄，要記著順口溜，保證買的豬蹄一挑一個準
其實大家都知道，豬身上有很多部位都是非常珍貴的，像豬腸，豬肝，豬肺等等這些都是非常有營養而且非常好吃的，其實很多人最接受不了的那就是豬蹄了，其實很多人也都知道，如果是把豬蹄燉湯或者是烤來吃的話，也是非常美味的，尤其是豬蹄裡面含有非常豐富的膠原蛋白，如果是女性多吃的話，還能夠美容養顏呢，再加上豬蹄的價格其實是非常實惠的，可以說豬蹄數枚日常生活中非常常見的，今天我就要跟大家說的就是30年的老屠夫透露說在買豬蹄的時候一定要記著這個順口溜，把這買的豬蹄一條一個準。
這是豬蹄的做法，是有很多種的，可以用來燉湯，可以用來燒烤，其實我們如果燉湯的話，一般都是會在市面上買了一些新鮮的豬蹄，那麼在購買豬蹄的時候肯定是要怎麼挑選豬蹄了，應該注意什麼才能夠挑選一個非常好的主題呢？今天我就跟大家說一下，30年的一個老屠夫透露的這個順口溜吧，保證能夠讓大家購買的豬蹄一條一個準。這個順口溜就是顏色大小，手指缺一不可，意思就是如果顏色大小手這三個因素，如果是一個都不能夠缺少的，這就是我們選擇主題的重要因素，而很多人可能是不太瞭解這到底是什麼意思，我跟大家解釋一下。
那就是我們在去買豬蹄的時候，一定要觀察一下這個顏色，豬蹄的顏色看上去應該是淡黃色的，而且和我們的皮膚顏色差不多，如果是豬蹄的顏色是白色或者是過紅的話，那麼就會可能是被溶液浸泡過的豬蹄，所以不要選擇。
如果只憑這一點，是沒有辦法判斷這個主題的好壞的，其實我們還要注意的就是豬蹄的大小，其實見過豬蹄的朋友都知道，豬蹄的皮板其實是非常明顯的，就像是我們的腳趾頭一樣，所以在挑選豬蹄的時候不要挑那些太大的，就像是鐵板分開的那種，那也可能是浸泡過有害物體的，所以說就會讓豬蹄的題板障大，這個道理是非常簡單的
最後一個就是用手了，這個意思就是用手摸一下豬蹄，不要有一些粘乎乎的感覺，而且摸起來的肉應該是特別軟的才是好的豬蹄，其實這就是買車提的一些順口溜了，還有使用方法，如果是在買豬蹄的時候，按照這個方法來購買的話，那麼買到的豬蹄一定是非常好的，而且質量也非常好的主題了。
閱讀更多 聰明小魏 的文章
