如今秋天已经到来，有很多人被封存了一整个夏天的肉瘾终于要忍不住爆发了，这可要难为想要减肥的女性同胞们，但是稍微吃一点肉要是可以的，只要保证在吃肉的同时，在多吃一点比较清淡的蔬菜，这样才是最合适的搭配方式。
因为蔬菜中含有非常丰富的营养元素，比如胡萝卜素和维生素C，进入人体后，可促进皮肤的细胞代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光亮，延缓衰老。还有粗纤维，进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
至于做青菜的方法有很多中，比如炖汤、油炸等等，但是要说最受欢迎的做法就当属炒青菜，对于炒青菜的方法，相信经常在家做饭的人都是到，炒青菜的方法非常简单，可是往往就有很多人，就连最简单的炒青菜都超不好，甚至还炒出一种“特殊”的味道。
其实要想炒出一道美味的青菜，根本就不是一件非常难的事情，只需要大家注意一些细节上的问题，那么最后炒出的青菜绝对非常好吃，比如有很多人基本上都是将青菜清洗干净之后就放进油锅中翻炒，这样做时不正确的，今天小编就和大家讲讲，在炒青菜时，万万不可直接下油锅，多加“1步”，吃起来又嫩又香！
制作方法：首先将准备好的青菜放进清水中浸泡一下，然后控干水分备用。2. 再往锅中加入适量的油，等油热后放进青菜进行翻炒。3. 然后再往锅中加入准备好的蒜进行翻炒。4. 翻炒一段时间之后，在加入适量的盐和味精翻炒均匀。5. 翻炒均匀之后，青菜即可出锅装盘。
炒青菜时，万万不可直接下油锅，多加1步浸泡，吃起来又嫩又香。你们大家是不是这样炒青菜的呢？如果大家还有不同的方法和见解，欢迎在下方评论去进行留言分享，喜欢小编的不要忘记点赞加关注哦，最后谢谢大家的支持和鼓励。
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