胖子家今天吃手擀面，不是胖子擀的，胖子自己擀不好面条，是胖子妈擀的面，胖子自己下的面条。 胖子是个懒人，以前是什么都不会。现在就是学做饭。手擀面做饭：鸡蛋磕入碗里调进少许精盐搅打成均匀的蛋液。把鸡蛋液慢慢倒入面粉盆里，一边倒入蛋液一边用筷子不停搅拌成均匀的面碎。面碎的硬度程度可以用手攥一把面，能攥成硬面团但又不黏手为准。把面碎用力揉成面团，肉好后饧二十分钟。最后擀盛面片，用刀切成喜欢的形状。最后是就下面条了。 分享到: 閱讀更多 二流吃貨和刀 的文章 關鍵字: 菜谱 胖子 擀面
