準備食材:雞肉500克,板栗250克,香菇15個,蔥薑蒜、鹽、老抽、料酒、蠔油適量,香菇用溫水泡發備用起鍋熱油,油溫7成熱,放入姜、蒜爆香,然後放入雞肉煸炒倒入香菇,然後加入料酒15毫升,蠔油15毫升,老抽5毫升,糖5克,鹽5克,均勻翻炒倒入板栗,然後加適量的開水,開大火煮煮開後用小火收汁也可以蓋上蓋子悶煮一會最後撒上蔥末,一道美食就做好了 分享到: 關鍵字: 老抽 料酒 板栗