對於吃貨來說，美食就如生命，不可或缺，只要沉浸在種類繁多的零食當中，就能活力滿滿一整天。想必大家一定都吃過有友鳳爪，Q彈爽脆的勁爆口感，加上辣味十足的鮮香美味，總能挑動每一根神經，讓人慾罷不能。這道開胃大菜的創始人就是
鹿有忠，他最近通過了證監會的上市審核，正計劃將有友送去上海證券交易所主板上市，據專業人士稱如果事態進展一切順利，有友將成為重慶開年之即第一家上市公司。
到時候，他就會登上富豪榜，身價隨之上漲。但有傳聞說有友公司的工人工資只夠買兩包雞爪，財務也疑似造假，也許正應了“人紅是非多”那句話，讓有友公司在一片質疑中發展壯大，但他不是一味追逐名利的企業家，儘管身處逆境中仍能堅持自我，不斷推陳出新。他原本就是個普通工人，雖然平時忙忙碌碌，卻也是個穩定職業。直到改革大潮湧來，他的創業意識瞬間覺醒，毅然決然放棄公職，下海經商。
起初，他發現人們對吃比較講究，就花光所有積蓄，開了一家火鍋店，為了能更好的經營下去，文化水平不高的他專門買了一堆相關書籍，整日研究火鍋醬料，試圖研製一種有益健康的底料。經過一段時間的沉澱，他的火鍋店正式開張，頭一個月確實吸引了不少顧客，但新鮮感一過，生意漸漸冷淡下來。他開始反思，到底哪裡出了問題，最後從一次聚餐中獲得靈感，他總覺得那頓飯少點什麼，一點都不盡興，朋友們的心情也受到影響。
經過一夜輾轉反側，他終於想到重慶人喜歡吃辣，如果加上泡椒小菜，吃飯會更香，既然如此，何不在泡菜上做點文章。當時，能想到這一點的商家幾乎沒有，他們都在固守傳統，不願破壞菜式的製作流程。他就從老家帶來上等泡椒，將其與肉結合，親自制作泡椒魚、泡椒雞翅、泡椒回鍋肉等全新菜品，他搞了一個免費試菜宴，顧客對此讚不絕口，當場在他店裡打包了多份菜品，想要帶回去跟家人分享，就這樣，店裡的生意越來越火。
幾年後，他在重慶開了多家分店，賺得盆滿缽滿。但他依舊不甘現狀，還在尋找新的發展方向。有一次，他去後廚檢查工作，發現桌上有幾個切碎的雞爪，就隨手將它扔進泡菜壇裡。沒過幾天，他去盛泡菜的時候，發現那些雞爪變得滑嫩之極，而且酸酸辣辣、香脆可口的味道令人久久不能忘懷。於是，他又增添了泡椒鳳爪這道菜，沒想到贏得外界的一致好評，他就順勢開辦工廠，將鳳爪推向全國各地。
他信心滿滿，剛開始就定下一千多箱的高指標，可現實往往不如人意，由於沒有考慮到保鮮技術，第一批泡椒鳳爪在運輸到目的地後全都變質漲袋，一下損失了二十多萬。他意識到袋裝食品畢竟跟餐飲業不一樣，想要加強工廠業務，就必須憑藉一流的保鮮技術。可市場上還沒有任何關於保鮮的技能，他就請來西南大學食品學院的教授，共同開發保鮮技術。但時間過去兩年，他也投入全部家當，一直沒得到理想結果。
旁人都勸他放棄，連妻子都差點要跟他離婚，但他意志堅定，就算欠債幾百萬也要堅持到底。正是憑著這股不服輸的精神，他終於研發出最先進的“水泡肉”生物發酵及保鮮技術。可此時的他已經窮困潦倒，幸好親戚朋友都很熱心，一起籌集資金，才讓他實現新建廠房的願望，他將品牌定為有友，加大生產力度，一經上市，就被顧客搶售一空，一些山寨鳳爪也開始大肆興起。
他就向相關部門申請了泡椒鳳爪的發明專利，嚴厲打擊假冒偽造鳳爪，在休閒食品市場奪下半壁江山。為了更進一步滿足消費者需求，他研發出泡椒竹筍、泡椒豬皮、水晶牛皮筋等多種產品，覆蓋了東北、華中、華南等地。地位穩固後，他在渝北建立了現代化生產基地，採用高端生產設備，注重食材新鮮度及廠區衛生問題，並與國際接軌，即使發生禽流感之類的意外事件，也能從容應對，本著嚴格態度檢驗每袋食品。
之後，有友獲得在“新三板”正式掛牌的機會，也就意味著在資本市場中有了一席之位，他不甘落後，跟隨時代發展潮流，開啟線上銷售渠道，在天貓等購物網站創下佳績。現在，有友的經銷商遍佈全國各地，只要貨款到賬及時，隨時都能拿到產品。他還帶著當年幫過自己的親戚朋友一起發財，用實際行動回饋社會。如今，泡椒鳳爪一年就能達到一億多的銷售額，歷經萬般磨難的他終於迎來雲開霧散的那一天。
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