酸筍炒鴨腱，一道讓人慾罷不能的菜，愛它的人，飯都多吃2碗，不愛吃的人嫌棄的不要不要的。
材料：
酸筍、鴨腱、青紅辣椒、蔥、花椒、大蒜
方法步驟：
1、所有材料洗乾淨切好備用。
2、鴨腱用澱粉，料酒，胡椒粉醃製10分鐘。
3、鍋裡熱油，倒入大蒜跟花椒爆香，下鴨腱大火爆炒2分鐘，所有配料下鍋快速翻炒1分鐘，一點鹽雞精翻炒均勻出鍋。
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材料：
酸筍、鴨腱、青紅辣椒、蔥、花椒、大蒜
方法步驟：
1、所有材料洗乾淨切好備用。
2、鴨腱用澱粉，料酒，胡椒粉醃製10分鐘。
3、鍋裡熱油，倒入大蒜跟花椒爆香，下鴨腱大火爆炒2分鐘，所有配料下鍋快速翻炒1分鐘，一點鹽雞精翻炒均勻出鍋。
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