民以食為天，中華美食享譽全球，烹飪手法更是博大精深。然而要做一道好菜也並非難事。正如星爺電影《食神》中的那句話“只要用心，每個人都可以是食神”！看似簡單甚至毫無意義的一句話，卻道出了生活的真諦！
提到《食神》除了周星馳，可能人們會想到莫文蔚、吳孟達、薛家燕等等。其實對於這部影片而言真正的主角應該是戴龍。他才是名副其實的“食神”！
1949年戴龍出生於一個香港的窮苦家庭，幼時的他與家人蝸居在一個30平米的房子裡。選擇做廚師只是為了養家餬口，後來發現自己在烹飪方面還算有天賦，便從此愛上了這個行業。
戴龍對廚師這個職業有著很獨特的認識，他認為“除了要把菜做好吃，還希望菜品不能對人體產生傷害，你做菜肯定是對人有交代的”！憑藉自己的天賦和鑽研，上世紀80年代他先後在多家五星級酒店擔任主廚。
90年代，戴龍擔任港麗酒店中餐總廚。不少明星政要成了他的座上賓。其中就包括何鴻燊、張國榮、成龍、劉德華、周星馳等人！
一次一個女明星去吃飯，聊天過程中女星說想請調香師為自己打造一款獨一無二的香水。戴龍忽然受到啟發：能不能調出一種獨一無二的天然醬油，來做蛋炒飯呢？經過反覆嘗試，他成功的調製出了獨特的醬油，並用它來炒飯。作出了那道人盡皆知的“皇帝炒飯”！
後來周星馳吃了“皇帝炒飯”後覺得很特別，便和戴龍進行了交流，向他了解廚師的工作，做菜的心得等。1996年底，電影《食神》上映，“皇帝炒飯”也出現在了該劇當中。戴龍本人也本身出演“炒王”一角。
此後戴龍還出演了星爺的幾部電影，在《喜劇之王》裡星爺把他“尋找初戀的感覺”，安排他和張柏芝談戀愛。在《幸運一條龍》裡出演舒淇的父親。
不過這些也只是玩票。他真正熱愛的還是烹飪吧！大家覺得“只要用心，人人都可以是食神”這句話有沒有道理呢？歡迎評論區留言！
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