在農村的豬圈、牛圈、羊圈裡，除了牛羊豬之外還有一種小動物大家肯定知道，它就是向"屎"而生的屎殼郎。提到屎殼郎，我們自然而言會把它和一個個糞球聯繫到一起。雖然它很臭，但它也為農村的清潔工作盡心盡責。美國科學家曾經統計過，清潔工屎殼郎每年為美國節省3個多億美元的動物糞便清潔費，更了不起的是，它還為減少溫室氣體的排放作出巨大的貢獻。因此，我們要為勞模屎殼郎先生送上一個大大的贊。
但是，屎殼郎除了會滾糞球之外，它還有鮮為人知的"內幕"。第一，它可是一種歷史悠久的藥材；第二，它可以用來吃。你沒看錯，屎殼郎可以吃。我們先來說說藥材版屎殼郎。藥材先生屎殼郎可不簡單，對小孩的驚風，成人的癲癇，還有肚子脹氣都有很好的療效。中華醫藥神書《本草綱目》中也說到："治小兒驚風，不拘急慢：蜣螂一枚。杵爛，以水一小盞，於百沸湯中燙熱，去滓飲之。"這裡的蜣螂是屎殼郎的另一種稱呼。我們常說"別拿土豆不當乾糧"，現在可以這樣說"別拿屎殼郎不是藥材"。
接著來介紹一下美食版屎殼郎。把一隻曾經和各種耙耙"長相廝守"的屎殼郎放到嘴巴里吃，不要說城裡人不敢這麼做，就連廣大農村的小夥伴都不敢想象。但是屎殼郎確實是一種不可多得的美味。你可以把它從各種便便中"拯救"出來，給它衝個涼。接下來你可以把它放到滾燙的油鍋中炸一遍，放上各種香料，一盆飄香四溢的香辣屎殼郎就好了。或者你也可以把一群屎殼郎穿成一串，放到碳上面烤，擼串版屎殼郎就完成了。不過這東西，城裡人見了覺得非常噁心，都不敢吃。
正是由於屎殼郎先生"高貴的身份"，所以現在農村很多人去抓屎殼郎，他們自己捨不得吃，也捨不得用，拿到飯店、藥店去賣，價格高達40元一斤。相信很多小夥伴已經被它的"身價"給震驚到了，這已經不是我們認識的那個屌絲版屎殼郎了。
不過，許多城市裡的人聽到屎殼郎可以用來吃，心中仍然是如有千萬只羊駝奔跑而過，對於這種帶有糞球屬性美食難以下口。不知道各位看官是否敢吃這屎殼郎呢？
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