麵筋歌原名程書林，河南信陽人，現在已經44歲了，筆名林夢解，是一個流浪歌手。說起來，麵筋歌能夠走到今天確實不易，當年在《中國夢之聲》惹怒韓紅，被韓紅叫"滾"，可把韓紅老師給氣壞了。
正是因為被韓紅大罵，許多網友開始在網絡上宣傳他，後來，關注的人數越來越多，麵筋哥由此走紅。
麵筋哥在走紅之後，沒想到最近還真的賣上了麵筋。
很多人在知道了之後，都前去排隊購買，而且麵筋哥賣的麵筋價格非常便宜，15塊錢30串，算下來一串才5毛錢，很多網友看到這個價格，都紛紛表示，無話可說了，真的是良心價。因為市面上賣的麵筋，一般都是1塊到2塊錢一串的。
最開始麵筋哥是一名在工地幹活的人，但是唱歌是自己一直以來的愛好。由於種種原因不能放手去做。後來因為生計他又跟朋友一起學做麵筋，條件的艱苦，生活的壓力都沒有讓他放棄曾經喜歡的唱歌，沒有條件他就自己創作自己寫唱。
麵筋哥不僅有儒家的仁人之心：見到撿垃圾吃的哥們會於心不忍，把他帶在身邊（可能幫助幾次後又要流浪去遠方，擔心吟遊詩人會被拐賣或怎樣，就乾脆帶著他一起），自己境遇不堪還能幫助更弱者，試想我們誰能對陌生人有這樣的關懷。
儘管麵筋哥顯的邋遢，但他不在乎別人的評頭論足，只追隨內心真正的想法，真實而又不造作，認真謄寫歌詞，唱歌感情也投入，遵紀守法，靠誠實勞動養活自己，烤麵筋或賣唱。
麵筋哥之所以能火起來，想必是他只做自己喜歡的事，熱心幫助有困難的人，樂觀的面對生活，真正做到了"不忘初心"吧！
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