在豫西盧氏縣東明鎮楊家村，這裡有三門峽市唯一的牛交易市場。無論冬夏每月農曆的3、6、9、這裡逢集，早上四點都有來自各地上千頭牛趕到這裡，市場裡熱鬧非凡。有來自豫、陝、晉三省的大牛販前來買牛、賣牛。外地牛販有些頭天晚上都來了住在縣城，第二天早早來到牛集。這裡的牛有盧氏本地的，有來自三門峽和靈寶的。
來到牛交易市場的牛多數是牛販拉來的，中間掙差價，一般很少有養牛戶直接來買牛。雖然牛販們都來自四面八方，都是見多識廣的，但是牛販們也是很守規矩的。因為在牛集講價格必須要說牛集的“言子話”、還有“捏碼子”。如果你直接問賣牛的：你這牛多少錢賣，準是理都不理你，知道你不是存心要買。他們把1萬元叫“海子眼兒”、1.5萬元叫“元子錢”2萬元叫“撣子眼兒"、2.5萬元叫”加蠻兒“等等很多了。這些言子話是老祖宗留下來的，一直延續到現在。主要是不想讓第三人知道他們在說的價錢。
捏碼子也是講價錢的方式之一，一般買賣雙方把手伸在衣襟下面，捏出自己願意接受的價錢。只有買賣雙方知道，不能讓第三個人知道
如果雙方價錢談不成，一方會找來市場交易員，交易員的作用是非常大的，多年的交易經驗。直道說到雙方都滿意生意成交。他們的收入也是很可觀的。盧氏牛交易市場有13個交易員，他們各負其責，維持市場秩序，交易員主要還負責牛的檢疫。沒檢疫的牛是不允許上市的。盧氏牛集能夠經久不衰，生意興隆，主要是來的人都懂規矩，每天的交易金額都在八九十萬元左右，基本不是老客戶付的整把錢都是不用數的也從來沒出過差錯。
祝願盧氏牛集一直興隆下去帶動群眾增加收入
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