靠食品業起家的蔡衍明再次成為臺灣新首富。
日前，《彭博社》公佈2018年全球500大富豪排行榜，旺旺集團董事長蔡衍明以54億美元資產，擠下鴻海董事長郭臺銘，成為臺灣首富。
旺旺大禮包憑啥賽過做蘋果的？
旺旺集團董事長蔡衍明
彭博社臺灣富豪榜的前三甲分別是旺旺集團董事長蔡衍明，財富值為54億美元，晉升臺灣首富。排名第二的是大潤發老闆、潤泰集團總裁尹衍梁，擁有47億美元財富，“代工皇帝”、鴻海董事長郭臺銘列第三名，身價46億美元。
多少年來，諸如康師傅、統一、娃哈哈等昔日快消品巨頭曾低迷下來，甚至難現昔日輝煌，而蔡衍明為啥卻旺起來，登頂臺灣新首富寶座？
事實上，旺旺也曾一度不“旺”，2014年後三年間，業績連續下滑，作為港交所藍籌股的“中國旺旺”市值蒸發掉千億港元。不過，自2018年四季度以來，中國旺旺又進入利潤率大幅抬升的成長軌道，並結束多年萎靡不振的態勢。中金公司研究認為，其主要受益於新大單品的出現，及創新渠道和海外市場擴展。
鴻海董事長郭臺銘
相比之下，多年以來，鴻海掌門人郭臺銘一直力圖轉型，擺脫“成也蘋果,敗也蘋果”的命運。2018年是富士康“三十而立”之年，多次轉型的郭臺銘也多次碰壁，尤其是2018年，因蘋果困局波及產業鏈，這也是郭臺銘被擠下臺灣首富寶座的主要因素之一。
日前，有媒體曝出，鴻海主管正在評估是否把印度廠納入預算規劃中，他們正考慮在印度生產iPhone。而董事長郭臺銘在內的高階主管，擬於農曆新年過後赴印度討論相關計劃。報道稱，此舉有望幫助蘋果降低對中國的依賴，也有機會藉此提升在印度的銷售業績。
值得一提的是，A股上市“獨角獸”工業富聯，股價曾縮水千億，郭臺銘雖向媒體表示，不應過多地關注市場股價；不過，讓工業富聯市值漲起來，郭臺銘還須準備好的“故事”。馬上就到鴻海尾牙年會，相信郭董會吐露自己對鴻海未來的規劃與思考，讓我們拭目以待。
大潤發創始人尹衍梁
大潤發創始人尹衍梁，位列臺灣第二富豪，且超過郭臺銘，那他有何成功秘訣呢？
去年12月，有傳言稱歐尚將退出中國；不過，後來歐尚中國透過官方微博發佈聲明：稱“歐尚退出中國”的消息為謠言，歐尚不僅不會退出中國，還將繼續在中國進行深度新零售融合和探索。與此同時，人們不由將目光投向尹衍梁創辦的大潤發，併產生一個疑問：歐尚77家門店為何交由大潤發託管？
2018年1月，馬雲在杭州雲棲大會演講中稱：純電商時代過去了,未來十年是新零售的時代,未來線上線下必須結合起來。在此之前，馬雲一舉把大潤發、歐尚等大型連鎖超市品牌收入囊中，並意在打造阿里系的“新零售”天下。
大潤發創辦於1997年，其所有的門店均由康成投資（中國）有限公司（即上海大潤發）所投資設立，其並持有“大潤發”商標的合法權利，也是大潤發中國總部。康成投資的控股股東是大潤發控股，持股高達92.83%，而其背後母公司是臺灣的潤泰集團。
當尹衍梁將控有大潤發的高鑫股權賣給馬雲的阿里巴巴後，有人預計尹衍梁家族有413億元新臺幣“入袋”。可尹衍梁卻幽默地表示：這一大袋錢，“我要先抱著睡覺”。
賣掉高鑫零售的報酬率高達30倍，在外人眼中，尹衍梁是不是“入袋為安”？ 尹衍梁卻說，這如同自己養了18歲的女兒一樣，此時養了20年，找到“好歸宿”就該出嫁！不管怎麼說，讓尹衍梁收穫第二富豪，與其果斷與馬雲合作不無關係。擁抱馬雲阿里“新零售”平臺，也就讓尹衍梁在消費市場中擁有較好的競爭優勢。
從“敗家子”到臺灣新首富的逆襲路
旺旺前董事長蔡章仕及夫人陳招塑像
孝：修身、齊家、治業、闖天下。在家孝敬父母，在外才能忠於自己的事業。在旺旺的企業文化中，其中一條就是要遵孝道，要有一顆感恩的心。
蔡衍明，生於1957年，今年62歲，他出生於臺北迪化街的一個富貴家庭。蔡衍明的父親蔡阿仕，早年就從事食品業，他的宜蘭食品廠，主要做食品代工與外銷。蔡衍明算是一個“富三代”，他曾表示：“我祖父很有錢，我爸爸也很有錢，我也有一些錢。”
蔡衍明的祖籍，是福建石獅靈秀鎮華山村。位於石獅靈秀鎮華山村的華山小學，有一棟逢仕招教學樓，就是由旺旺控股有限公司董事局主席蔡衍明與他的大哥蔡衍榮捐建的。2004年夏天，蔡衍明遵照父親臨終教誨，率其家族成員首次回到華山村尋根謁祖，並捐資仕招教學樓。
蔡衍明（左2）與大哥蔡衍榮（右2）出席仕招教學樓落成典禮
仕招教學樓的命名，系蔡衍明父母蔡章仕、陳招名字中各取一個字。據石獅《金山蔡氏萬金房家譜》記載，蔡衍明是華山村金山始祖藍田公第21世裔孫。按金山蔡氏家族“字行”排列，“文章衍紹奕祈輝煌”，蔡衍明的爺爺、父親到他這一輩，輩分字行則分別為“文”、“章”、“衍”字輩。另外，他的兒子蔡紹中，就是“紹”字輩。
字輩，也叫做字派，是中國傳承千年的重要取名形式，同時它也是古代中國一種特別的“禮”制，便於辨認家族世系中的輩分與家族中人物關係。
蔡衍明的爺爺名叫蔡文道，清朝末年時渡臺謀生，蔡衍明的父親蔡章仕，也就是旺旺家族二代掌門人，生於民國初年（1915-1987年），而且他還是在石獅華山村老家出生的。幼年時，蔡章仕隨父赴臺求學，到他16歲時，曾隨父母回石獅小住一段時間。
目前，蔡姓是臺灣第八大姓，大多集中於臺北、臺南、嘉義等地。據史料記載，明末清初，福建及廣東潮汕地區蔡姓就渡海入臺，掀開閩粵蔡氏移民臺灣一個新的高潮，當然，這一切多與鄭成功家族與清王朝對臺灣的開發有很大關係。
蔡衍明姐夫鄭俊達(右1）
2013年12月23日，泉州市晉江機場幾乎同時降落了兩架豪華的私人飛機，紅色的機身上印著“旺仔”娃娃卡通圖案，這是蔡衍明首次乘著“旺仔”專機回故鄉，這也是他第三次回鄉謁祖，此前二次分別是2004年、2006年。蔡衍明說，回祖地石獅，“感受如舊，還是家的感覺”。當時，蔡衍明一行的還有家族其他成員，比如蔡衍明的姐夫鄭俊達等。
返鄉謁祖、追思先人，蔡衍明到蔡氏宗祠和祖父故居“文道樓”，向先人敬香。那一次，適逢“仕招教學樓”二號樓落成剪綵，蔡衍明的哥哥蔡衍榮代表家族發言時說，他們“朝思父志，暮念母恩”，未敢忘記家族“文章衍紹，尊師重教”祖訓。
事實上，早於兩岸開通探親之旅時，1986年，蔡衍明的伯父就轉道香港回鄉，並捐資建造華山村首條水泥路，造富桑梓。蔡章仕生前，也囑咐蔡衍明兄弟一定要回家鄉，光宗耀祖，捐助故鄉的公益事業。2009年，蔡衍明曾捐資30萬元修建蔡氏宗祠，讓優秀宗祠文化代代相傳，讓家訓家風催人奮進，寄託的是慎終追遠、宗功祖德的家族情懷。
旺旺掌門人蔡衍明
事實上，蔡衍明並非這一次登上臺灣首富的寶座。2016《福布斯》全球富豪榜上，他已擠下鴻海郭臺銘，以610億身價成為臺灣首富。
說起蔡衍明的旺旺財富路，頗有傳奇色彩。他從小曾是街頭稱霸的混混，卻憑藉自己“街頭哲學”，創辦旺旺，成為眾所周知的“米果大王”；19歲時當老總賠了一個億，壓力大到想自殺。後來，他打敗了同樣發跡於臺灣的康師傅家族，超越“打工皇帝”郭臺銘，逆襲“臺灣首富”。
教育子女，蔡衍明被稱為另類“虎爸”，與別人盼著孩子通過讀書“鯉魚躍龍門”不同，他卻認為讀書不宜過多，實踐出真知，對子女要求高中畢業後不允許升學。更具傳奇色彩的是，蔡衍明他自己的父親蔡章仕也持有這樣的教子之道，世代傳承呀！
蔡衍明（畫紅圈者）與家人舊時合影
蔡衍明是家中兄弟姐妹中最小的一個，自小受父母寵愛。他不愛讀書，卻愛在街頭稱霸當老大。後來，他回憶：“以前唸書的時候，早上起來，窗戶打開，樓下的人都在排隊等我逃課。因為我口袋零用錢多啊！”
父親蔡章仕臺北開設中央戲院，看電影也成了少年蔡衍明的最愛，一天能看上十部電影，可能蔡衍明小時候積攢的大部分知識多源自二個地方：一是街頭，二是電影院。他不愛讀書，父親非但沒把他綁去學校，反而是“在街頭看一年，勝過讀三年書”。正因如此，蔡衍明說：“從小看到的世界就與一般人不同”。
退學後，蔡衍明到父親工廠幫工；他19歲那年，蔡章仕剛從朋友那裡接下了做外銷的宜蘭食品廠，由於他自己無暇經營，蔡衍明便主動請戰，自告奮勇去當總經理。0經驗的蔡衍明，“我賬也看不懂，人也不認識，我又不敢問。損益表是賺是賠，我也不知道。”不過，他卻心高氣傲，為了向父親證明自己，他看不上做代工外銷，一心想自創品牌。
外銷轉內銷，“照葫蘆畫瓢”蔡衍明，並沒有迎來成功的喜悅，反而一年後嚥下失敗的苦果，賠掉一億多臺幣。後來，他不得不找家裡貼錢補救，卻也落了個“敗家子”名號。
1984年時的蔡衍明（左1）
臺北迪化街，是一個神奇的造富之地，蔡衍明是在這裡成長的，不是每一個街頭混混都是優秀的“社會大學”畢業生，因為在臺灣，再沒有哪一條街比迪化街更有深厚的商業韻味了。
迪化街，被譽為臺灣財富發家“第一街”，從這裡走出去的臺灣富豪個個鼎鼎有名，比如已故海基會董事長辜振甫的父親辜顯榮、前臺北101董事長陳敏薰、“東帝士”老闆陳由豪、“臺南幫”大老侯雨利、臺灣新光集團創始人吳火獅、還有統一方便麵創始人高清愿、義美食品高騰蛟等商界巨頭，都是在這裡摸爬滾打、從這裡崛起的。早年，紡織與布行是迪化街的支柱行業之一，在地人有句俚語，“只要迪化街賣過布，沒有什麼不能做！”
凡事要強的蔡衍明，並未就此消沉下去，甚至性情大變，他說，“我以前很樂觀、很招搖，拜把子一大堆。從那時候開始就自動收斂，因為一個人成功，你不知道什麼時候還會失敗。”
三年後，蔡衍明發現臺灣稻米資源過剩，於是盤算東山再起，從事日本米果生意。
“旺旺之父”槇計作社長
巖冢制菓，是日本三大米果家族企業。當蔡衍明找上門，時年64歲的槇計作社長並不贊同雙方的合作。當時蔡衍明才23歲，他擔心眼前的年輕人辦事不牢靠，壞了品牌名聲。後來，精誠所至金石為開，蔡衍明獲得米果製造的技術輸出，併成為臺灣米果業的老大。
後來，為了感恩日本巖塚制菓槇計作社長，與他共同開創了旺旺的米果事業；蔡衍明尊槇社長為“事業上的父親”，稱之為“旺旺之父”。
旺旺的歷史，首推1962年創辦的“宜蘭食品”為開端；1976年，“宜蘭食品”由蔡章仕家族接手，1979年，“旺仔”誕生；1983年，蔡衍明的米果產品在臺灣上市。1984年，蔡衍明首次在香港播放旺旺的電視廣告，自此開啟旺旺營銷新一輪高潮；1989年，旺旺完全在大陸的商標登記，於1992年在湖南長沙投資工廠。
1996年，旺旺集團旗下公司在新加坡主板股票上市，後來，他從新加坡退市，於2008年“中國旺旺”又在港交所再上市，並於2011年成為恆生指數“新貴”。這一路過來，一步一個腳印，蔡衍明靠的什麼？旺旺的經營理念只有六個字：“緣、自信、大團結”。 蔡衍明曾為宜蘭食品工業股份有限公司題寫“五個自己”的公司訓：“確實認識自己、確實反思自己、隨時提醒自己、篤實把握自己、絕對發揮自己”。
對於蔡衍明的“自信”、“大團結”經營理念，很多人可很好去理解，可蔡衍明為什麼要強調一個“緣”呢？這裡的“緣”，就是“有緣相聚”，閩南語有句“有緣來做夥”即是此理。親緣、情緣、業緣，是維繫家族企業成長最牢靠的絲線。
蔡衍明（左）與次子蔡旺家（右）
相比旺旺蔡衍明的商業歷程，更多人關注臺灣首富的家族企業傳承，他對家族及二代子女是如何安排事業及財富的傳承大計呢？
首先，設置家族信託。
旺旺集團於2007年10月從新加坡退市後，到2008年3月26日預備在港上市，在這100多天“空窗期”，蔡衍明一口氣在庫克群島設立6個信託基金。當時，他通過新加坡最大的信託投資公司保得利信譽通集團(PortcullisTrustNet)來設置信託基金，並持股旺旺。
六個信託基金，最終實益擁有人有的是蔡衍明，有的權益則是蔡衍明的親屬，包括女兒、兄弟姊妹、侄兒女跟外甥及配偶等。蔡衍明是家裡的老么，上有一個哥哥蔡衍榮，還有6個姐妹，其中大姐蔡澄江比他整整大了20歲。與姐姐蔡澄江的感情尤為深厚，長姐如母，蔡衍明甚至把臺北神旺大飯店的日本料理餐廳直接命名為“澄江”。
其次，運用“家族+職業經理人”管治模式。
蔡衍明長子、旺旺中時媒體集團總裁蔡紹中
“家族+職業經理人”管治模式，是當下很多家族企業規模化後多運用的傳承路徑，旺旺蔡氏家族也是如此。家族與職業經理人其實是能夠實現共贏的，關鍵在於治理體系及制度設計。比如美的，董事會除一個家族成員外，其他董事均是清一色的職業經理人。
如今蔡衍明家族旺旺集團旗下的事業版圖，除食品主業外，已多元化發展，比如醫院、酒店、房地產、投資及傳媒等。比如，蔡衍明長子蔡紹中，除了集團任職外，還出任旺旺中時媒體集團總裁。旺旺中時媒體集團旗下有三家報紙（中時、工商、旺報）、兩家電視（中視、中天）、一家雜誌、一家出版社。
提到兩個兒子蔡紹中、蔡旺家，蔡衍明曾這樣說：“不要讓他們太完美，要有點殘缺，讓他們有機會多學習。”確實，他兩個兒子在新加坡都只念到高中畢業，算是進了“旺旺社會大學”。當年，蔡衍明旗下的“友聯”危機解除後，蔡衍明乾脆直接改名“旺旺友聯”，派出大兒子蔡紹中接任副董事長一職，次子蔡旺家也讓他到董事會擔任董事。
總的分析，蔡衍明之所以不讓孩子上大學，是一種針對“富二代”孩子刻意的反向操作方式。讓他們早早到公司探索，去學習書本上沒有的真學問，是“實踐出真知”。如今很多“富二代”，手上多的是所謂海內外“博士”、“碩士”學歷，實際上卻是社會歷練不足、做事生嫩，難堪大任。另外，蔡衍明不讓二代上大學，除了激發他們提升學習能力外，也是有打掉他們身上優越感的意圖。
蔡衍明（左1）、旺旺醫院執行長鄭文憲（右一）與蕭萬長（左2）
目前，旺旺集團董事長蔡衍明手下，次子蔡旺家為集團首席營運官、執行董事，蔡旺家生於1984年，2003年7月在新加坡的加拿大國際學校畢業後，於2004年4月加入旺旺。
基層歷練是少不了的，蔡旺家集團內曾擔任多個管理職務，如休閒食品事業部的產品企劃、幕僚處經理等，直到2008年5月後才調至乳品事業部任副總經理、乳飲事業群副總裁；2012年12月，蔡旺家獲委任為旺旺集團的首席營運官。
另外，在旺旺集團及附屬公司，也有不少家族成員分佈其中。比如，蔡衍明的外甥鄭文憲，除了其他集團任職外，他還是湖南旺旺醫院執行長。旺旺醫院，是湖南第一家臺資醫院，也是湖南省第一家通過國際JCI認證的三級綜合醫院，位於醫療霸主“北協和、南湘雅”之湘雅醫院隔壁。2008年四川大地震，旺旺醫院是全國唯一接診汶川傷員的民營醫院，傷員更是年齡最大、收治人數最多，以及病情最嚴重的，最後都康復出院。
對於旺旺創辦醫院，鄭文憲曾表示，這僅僅為了家族的夢想，與旺旺的產業擴張與經營沒有絲毫關係。鄭文憲說，四十多年前，外公（蔡衍明的父親蔡章仕）目睹一些窮人因看不起病而病死街頭的慘狀，便萌發了創辦醫院、救助窮人的心願。但由於種種原因，這個心願最終變成了遺願，先人的遺願由此便成為旺旺人永久的夢想。
事實上，與旺旺蔡衍明秉承父輩的願望一樣，如臺塑王永慶家族創辦長庚醫院、吳火獅家族創辦新光醫院等類似，多是慈善和回饋鄉梓為目的，這也是家族企業傳承計劃重要部分。
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