靠食品业起家的蔡衍明再次成为台湾新首富。
日前，《彭博社》公布2018年全球500大富豪排行榜，旺旺集团董事长蔡衍明以54亿美元资产，挤下鸿海董事长郭台铭，成为台湾首富。
旺旺大礼包凭啥赛过做苹果的？
旺旺集团董事长蔡衍明
彭博社台湾富豪榜的前三甲分别是旺旺集团董事长蔡衍明，财富值为54亿美元，晋升台湾首富。排名第二的是大润发老板、润泰集团总裁尹衍梁，拥有47亿美元财富，“代工皇帝”、鸿海董事长郭台铭列第三名，身价46亿美元。
多少年来，诸如康师傅、统一、娃哈哈等昔日快消品巨头曾低迷下来，甚至难现昔日辉煌，而蔡衍明为啥却旺起来，登顶台湾新首富宝座？
事实上，旺旺也曾一度不“旺”，2014年后三年间，业绩连续下滑，作为港交所蓝筹股的“中国旺旺”市值蒸发掉千亿港元。不过，自2018年四季度以来，中国旺旺又进入利润率大幅抬升的成长轨道，并结束多年萎靡不振的态势。中金公司研究认为，其主要受益于新大单品的出现，及创新渠道和海外市场扩展。
鸿海董事长郭台铭
相比之下，多年以来，鸿海掌门人郭台铭一直力图转型，摆脱“成也苹果,败也苹果”的命运。2018年是富士康“三十而立”之年，多次转型的郭台铭也多次碰壁，尤其是2018年，因苹果困局波及产业链，这也是郭台铭被挤下台湾首富宝座的主要因素之一。
日前，有媒体曝出，鸿海主管正在评估是否把印度厂纳入预算规划中，他们正考虑在印度生产iPhone。而董事长郭台铭在内的高阶主管，拟于农历新年过后赴印度讨论相关计划。报道称，此举有望帮助苹果降低对中国的依赖，也有机会藉此提升在印度的销售业绩。
值得一提的是，A股上市“独角兽”工业富联，股价曾缩水千亿，郭台铭虽向媒体表示，不应过多地关注市场股价；不过，让工业富联市值涨起来，郭台铭还须准备好的“故事”。马上就到鸿海尾牙年会，相信郭董会吐露自己对鸿海未来的规划与思考，让我们拭目以待。
大润发创始人尹衍梁
大润发创始人尹衍梁，位列台湾第二富豪，且超过郭台铭，那他有何成功秘诀呢？
去年12月，有传言称欧尚将退出中国；不过，后来欧尚中国透过官方微博发布声明：称“欧尚退出中国”的消息为谣言，欧尚不仅不会退出中国，还将继续在中国进行深度新零售融合和探索。与此同时，人们不由将目光投向尹衍梁创办的大润发，并产生一个疑问：欧尚77家门店为何交由大润发托管？
2018年1月，马云在杭州云栖大会演讲中称：纯电商时代过去了,未来十年是新零售的时代,未来线上线下必须结合起来。在此之前，马云一举把大润发、欧尚等大型连锁超市品牌收入囊中，并意在打造阿里系的“新零售”天下。
大润发创办于1997年，其所有的门店均由康成投资（中国）有限公司（即上海大润发）所投资设立，其并持有“大润发”商标的合法权利，也是大润发中国总部。康成投资的控股股东是大润发控股，持股高达92.83%，而其背后母公司是台湾的润泰集团。
当尹衍梁将控有大润发的高鑫股权卖给马云的阿里巴巴后，有人预计尹衍梁家族有413亿元新台币“入袋”。可尹衍梁却幽默地表示：这一大袋钱，“我要先抱着睡觉”。
卖掉高鑫零售的报酬率高达30倍，在外人眼中，尹衍梁是不是“入袋为安”？ 尹衍梁却说，这如同自己养了18岁的女儿一样，此时养了20年，找到“好归宿”就该出嫁！不管怎么说，让尹衍梁收获第二富豪，与其果断与马云合作不无关系。拥抱马云阿里“新零售”平台，也就让尹衍梁在消费市场中拥有较好的竞争优势。
从“败家子”到台湾新首富的逆袭路
旺旺前董事长蔡章仕及夫人陈招塑像
孝：修身、齐家、治业、闯天下。在家孝敬父母，在外才能忠于自己的事业。在旺旺的企业文化中，其中一条就是要遵孝道，要有一颗感恩的心。
蔡衍明，生于1957年，今年62岁，他出生于台北迪化街的一个富贵家庭。蔡衍明的父亲蔡阿仕，早年就从事食品业，他的宜兰食品厂，主要做食品代工与外销。蔡衍明算是一个“富三代”，他曾表示：“我祖父很有钱，我爸爸也很有钱，我也有一些钱。”
蔡衍明的祖籍，是福建石狮灵秀镇华山村。位于石狮灵秀镇华山村的华山小学，有一栋逢仕招教学楼，就是由旺旺控股有限公司董事局主席蔡衍明与他的大哥蔡衍荣捐建的。2004年夏天，蔡衍明遵照父亲临终教诲，率其家族成员首次回到华山村寻根谒祖，并捐资仕招教学楼。
蔡衍明（左2）与大哥蔡衍荣（右2）出席仕招教学楼落成典礼
仕招教学楼的命名，系蔡衍明父母蔡章仕、陈招名字中各取一个字。据石狮《金山蔡氏万金房家谱》记载，蔡衍明是华山村金山始祖蓝田公第21世裔孙。按金山蔡氏家族“字行”排列，“文章衍绍奕祈辉煌”，蔡衍明的爷爷、父亲到他这一辈，辈分字行则分别为“文”、“章”、“衍”字辈。另外，他的儿子蔡绍中，就是“绍”字辈。
字辈，也叫做字派，是中国传承千年的重要取名形式，同时它也是古代中国一种特别的“礼”制，便于辨认家族世系中的辈分与家族中人物关系。
蔡衍明的爷爷名叫蔡文道，清朝末年时渡台谋生，蔡衍明的父亲蔡章仕，也就是旺旺家族二代掌门人，生于民国初年（1915-1987年），而且他还是在石狮华山村老家出生的。幼年时，蔡章仕随父赴台求学，到他16岁时，曾随父母回石狮小住一段时间。
目前，蔡姓是台湾第八大姓，大多集中于台北、台南、嘉义等地。据史料记载，明末清初，福建及广东潮汕地区蔡姓就渡海入台，掀开闽粤蔡氏移民台湾一个新的高潮，当然，这一切多与郑成功家族与清王朝对台湾的开发有很大关系。
蔡衍明姐夫郑俊达(右1）
2013年12月23日，泉州市晋江机场几乎同时降落了两架豪华的私人飞机，红色的机身上印着“旺仔”娃娃卡通图案，这是蔡衍明首次乘着“旺仔”专机回故乡，这也是他第三次回乡谒祖，此前二次分别是2004年、2006年。蔡衍明说，回祖地石狮，“感受如旧，还是家的感觉”。当时，蔡衍明一行的还有家族其他成员，比如蔡衍明的姐夫郑俊达等。
返乡谒祖、追思先人，蔡衍明到蔡氏宗祠和祖父故居“文道楼”，向先人敬香。那一次，适逢“仕招教学楼”二号楼落成剪彩，蔡衍明的哥哥蔡衍荣代表家族发言时说，他们“朝思父志，暮念母恩”，未敢忘记家族“文章衍绍，尊师重教”祖训。
事实上，早于两岸开通探亲之旅时，1986年，蔡衍明的伯父就转道香港回乡，并捐资建造华山村首条水泥路，造富桑梓。蔡章仕生前，也嘱咐蔡衍明兄弟一定要回家乡，光宗耀祖，捐助故乡的公益事业。2009年，蔡衍明曾捐资30万元修建蔡氏宗祠，让优秀宗祠文化代代相传，让家训家风催人奋进，寄托的是慎终追远、宗功祖德的家族情怀。
旺旺掌门人蔡衍明
事实上，蔡衍明并非这一次登上台湾首富的宝座。2016《福布斯》全球富豪榜上，他已挤下鸿海郭台铭，以610亿身价成为台湾首富。
说起蔡衍明的旺旺财富路，颇有传奇色彩。他从小曾是街头称霸的混混，却凭借自己“街头哲学”，创办旺旺，成为众所周知的“米果大王”；19岁时当老总赔了一个亿，压力大到想自杀。后来，他打败了同样发迹于台湾的康师傅家族，超越“打工皇帝”郭台铭，逆袭“台湾首富”。
教育子女，蔡衍明被称为另类“虎爸”，与别人盼着孩子通过读书“鲤鱼跃龙门”不同，他却认为读书不宜过多，实践出真知，对子女要求高中毕业后不允许升学。更具传奇色彩的是，蔡衍明他自己的父亲蔡章仕也持有这样的教子之道，世代传承呀！
蔡衍明（画红圈者）与家人旧时合影
蔡衍明是家中兄弟姐妹中最小的一个，自小受父母宠爱。他不爱读书，却爱在街头称霸当老大。后来，他回忆：“以前念书的时候，早上起来，窗户打开，楼下的人都在排队等我逃课。因为我口袋零用钱多啊！”
父亲蔡章仕台北开设中央戏院，看电影也成了少年蔡衍明的最爱，一天能看上十部电影，可能蔡衍明小时候积攒的大部分知识多源自二个地方：一是街头，二是电影院。他不爱读书，父亲非但没把他绑去学校，反而是“在街头看一年，胜过读三年书”。正因如此，蔡衍明说：“从小看到的世界就与一般人不同”。
退学后，蔡衍明到父亲工厂帮工；他19岁那年，蔡章仕刚从朋友那里接下了做外销的宜兰食品厂，由于他自己无暇经营，蔡衍明便主动请战，自告奋勇去当总经理。0经验的蔡衍明，“我账也看不懂，人也不认识，我又不敢问。损益表是赚是赔，我也不知道。”不过，他却心高气傲，为了向父亲证明自己，他看不上做代工外销，一心想自创品牌。
外销转内销，“照葫芦画瓢”蔡衍明，并没有迎来成功的喜悦，反而一年后咽下失败的苦果，赔掉一亿多台币。后来，他不得不找家里贴钱补救，却也落了个“败家子”名号。
1984年时的蔡衍明（左1）
台北迪化街，是一个神奇的造富之地，蔡衍明是在这里成长的，不是每一个街头混混都是优秀的“社会大学”毕业生，因为在台湾，再没有哪一条街比迪化街更有深厚的商业韵味了。
迪化街，被誉为台湾财富发家“第一街”，从这里走出去的台湾富豪个个鼎鼎有名，比如已故海基会董事长辜振甫的父亲辜显荣、前台北101董事长陈敏薰、“东帝士”老板陈由豪、“台南帮”大老侯雨利、台湾新光集团创始人吴火狮、还有统一方便面创始人高清愿、义美食品高腾蛟等商界巨头，都是在这里摸爬滚打、从这里崛起的。早年，纺织与布行是迪化街的支柱行业之一，在地人有句俚语，“只要迪化街卖过布，没有什么不能做！”
凡事要强的蔡衍明，并未就此消沉下去，甚至性情大变，他说，“我以前很乐观、很招摇，拜把子一大堆。从那时候开始就自动收敛，因为一个人成功，你不知道什么时候还会失败。”
三年后，蔡衍明发现台湾稻米资源过剩，于是盘算东山再起，从事日本米果生意。
“旺旺之父”槇计作社长
岩冢制菓，是日本三大米果家族企业。当蔡衍明找上门，时年64岁的槇计作社长并不赞同双方的合作。当时蔡衍明才23岁，他担心眼前的年轻人办事不牢靠，坏了品牌名声。后来，精诚所至金石为开，蔡衍明获得米果制造的技术输出，并成为台湾米果业的老大。
后来，为了感恩日本岩塚制菓槇计作社长，与他共同开创了旺旺的米果事业；蔡衍明尊槇社长为“事业上的父亲”，称之为“旺旺之父”。
旺旺的历史，首推1962年创办的“宜兰食品”为开端；1976年，“宜兰食品”由蔡章仕家族接手，1979年，“旺仔”诞生；1983年，蔡衍明的米果产品在台湾上市。1984年，蔡衍明首次在香港播放旺旺的电视广告，自此开启旺旺营销新一轮高潮；1989年，旺旺完全在大陆的商标登记，于1992年在湖南长沙投资工厂。
1996年，旺旺集团旗下公司在新加坡主板股票上市，后来，他从新加坡退市，于2008年“中国旺旺”又在港交所再上市，并于2011年成为恒生指数“新贵”。这一路过来，一步一个脚印，蔡衍明靠的什么？旺旺的经营理念只有六个字：“缘、自信、大团结”。 蔡衍明曾为宜兰食品工业股份有限公司题写“五个自己”的公司训：“确实认识自己、确实反思自己、随时提醒自己、笃实把握自己、绝对发挥自己”。
对于蔡衍明的“自信”、“大团结”经营理念，很多人可很好去理解，可蔡衍明为什么要强调一个“缘”呢？这里的“缘”，就是“有缘相聚”，闽南语有句“有缘来做伙”即是此理。亲缘、情缘、业缘，是维系家族企业成长最牢靠的丝线。
蔡衍明（左）与次子蔡旺家（右）
相比旺旺蔡衍明的商业历程，更多人关注台湾首富的家族企业传承，他对家族及二代子女是如何安排事业及财富的传承大计呢？
首先，设置家族信托。
旺旺集团于2007年10月从新加坡退市后，到2008年3月26日预备在港上市，在这100多天“空窗期”，蔡衍明一口气在库克群岛设立6个信托基金。当时，他通过新加坡最大的信托投资公司保得利信誉通集团(PortcullisTrustNet)来设置信托基金，并持股旺旺。
六个信托基金，最终实益拥有人有的是蔡衍明，有的权益则是蔡衍明的亲属，包括女儿、兄弟姊妹、侄儿女跟外甥及配偶等。蔡衍明是家里的老幺，上有一个哥哥蔡衍荣，还有6个姐妹，其中大姐蔡澄江比他整整大了20岁。与姐姐蔡澄江的感情尤为深厚，长姐如母，蔡衍明甚至把台北神旺大饭店的日本料理餐厅直接命名为“澄江”。
其次，运用“家族+职业经理人”管治模式。
蔡衍明长子、旺旺中时媒体集团总裁蔡绍中
“家族+职业经理人”管治模式，是当下很多家族企业规模化后多运用的传承路径，旺旺蔡氏家族也是如此。家族与职业经理人其实是能够实现共赢的，关键在于治理体系及制度设计。比如美的，董事会除一个家族成员外，其他董事均是清一色的职业经理人。
如今蔡衍明家族旺旺集团旗下的事业版图，除食品主业外，已多元化发展，比如医院、酒店、房地产、投资及传媒等。比如，蔡衍明长子蔡绍中，除了集团任职外，还出任旺旺中时媒体集团总裁。旺旺中时媒体集团旗下有三家报纸（中时、工商、旺报）、两家电视（中视、中天）、一家杂志、一家出版社。
提到两个儿子蔡绍中、蔡旺家，蔡衍明曾这样说：“不要让他们太完美，要有点残缺，让他们有机会多学习。”确实，他两个儿子在新加坡都只念到高中毕业，算是进了“旺旺社会大学”。当年，蔡衍明旗下的“友联”危机解除后，蔡衍明干脆直接改名“旺旺友联”，派出大儿子蔡绍中接任副董事长一职，次子蔡旺家也让他到董事会担任董事。
总的分析，蔡衍明之所以不让孩子上大学，是一种针对“富二代”孩子刻意的反向操作方式。让他们早早到公司探索，去学习书本上没有的真学问，是“实践出真知”。如今很多“富二代”，手上多的是所谓海内外“博士”、“硕士”学历，实际上却是社会历练不足、做事生嫩，难堪大任。另外，蔡衍明不让二代上大学，除了激发他们提升学习能力外，也是有打掉他们身上优越感的意图。
蔡衍明（左1）、旺旺医院执行长郑文宪（右一）与萧万长（左2）
目前，旺旺集团董事长蔡衍明手下，次子蔡旺家为集团首席营运官、执行董事，蔡旺家生于1984年，2003年7月在新加坡的加拿大国际学校毕业后，于2004年4月加入旺旺。
基层历练是少不了的，蔡旺家集团内曾担任多个管理职务，如休闲食品事业部的产品企划、幕僚处经理等，直到2008年5月后才调至乳品事业部任副总经理、乳饮事业群副总裁；2012年12月，蔡旺家获委任为旺旺集团的首席营运官。
另外，在旺旺集团及附属公司，也有不少家族成员分布其中。比如，蔡衍明的外甥郑文宪，除了其他集团任职外，他还是湖南旺旺医院执行长。旺旺医院，是湖南第一家台资医院，也是湖南省第一家通过国际JCI认证的三级综合医院，位于医疗霸主“北协和、南湘雅”之湘雅医院隔壁。2008年四川大地震，旺旺医院是全国唯一接诊汶川伤员的民营医院，伤员更是年龄最大、收治人数最多，以及病情最严重的，最后都康復出院。
对于旺旺创办医院，郑文宪曾表示，这仅仅为了家族的梦想，与旺旺的产业扩张与经营没有丝毫关系。郑文宪说，四十多年前，外公（蔡衍明的父亲蔡章仕）目睹一些穷人因看不起病而病死街头的惨状，便萌发了创办医院、救助穷人的心愿。但由于种种原因，这个心愿最终变成了遗愿，先人的遗愿由此便成为旺旺人永久的梦想。
事实上，与旺旺蔡衍明秉承父辈的愿望一样，如台塑王永庆家族创办长庚医院、吴火狮家族创办新光医院等类似，多是慈善和回馈乡梓为目的，这也是家族企业传承计划重要部分。
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