屯溪绿茶黄山茶城调查

茶叶是安徽省重要的经济作物,依靠着得天独厚的自然环境和历史悠久的茶叶文化,徽茶在全国的茶叶市场中占有重要地位。安徽省名茶辈出,在中国传统十大名茶中占有三席,"祁红""屯绿"更是中国外销大宗茶品类的两大代表,一度成为很多人骄傲的谈资。近期,记者针对黄山茶城的屯溪绿茶市场情况进行了调查。

屯溪绿茶黄山茶城调查

黄山茶城概况:

安徽省茶叶分为四大产区,分别是黄山产区,大别山产区,江南丘陵产区和江淮产区。其中黄山产区位于安徽省的南部地区,山地丘陵较多,气候湿润,土壤肥沃,为茶树生产提供了良好的条件,这里是安徽绿茶、红茶、黑茶的主要产区,盛产黄山毛峰、太平猴魁、屯溪绿茶、休宁松萝等名优茶。

黄山市作为旅游城市,茶叶是特产之一,所以茶叶店随处可见。黄山茶城位于黄山市的中心地带,是经营、展示、品茶、洽谈为一体的综合性经营场所。在走访的过程中,记者了解到黄山茶城主销本地茶叶,对于安徽其他产区的品类引进较少,且价格变化很大,例如大别山产区的霍山黄芽,不同茶店之间的价格差距可达上百元。而安徽省以外的茶叶品类在黄山茶城基本处于"绝迹"。

黄山茶城内配有礼品包装店和各大快递物流站点,方便外来游客、商家购买茶叶。茶店多是家庭式经营,每家茶店基本上都配有自己的茶园与加工厂,一个茶店往往是集合了生产、加工、销售为一体,所以在茶叶的品质与价格上也有所差距。

屯溪绿茶黄山茶城的具体表现:

主流价格区间为30元~120元。

屯溪绿茶在黄山差城内零售价基本在30元/斤~120元/斤之间不等,批发价在此基础上降低5元左右,其中30元/斤的销量最大,多以批发形式销售。商家主推50元/斤,表示这一款性价比最高,口感最好。

据了解,屯溪绿茶还有一部分是作为出口销往国外的,"屯绿"一直在国际上享有名声,每年都会有专门的对外贸易公司在黄山收购屯溪绿茶,经包装后再集中销往国外,这一类的茶叶由于收购量大等一些原因,往往价格会较为便宜,一般在十几块钱一斤。

销售渠道单一,以实体店销售为主。

从销售情况上看,由于价格便宜,香味很浓,经久耐泡的特点,屯溪绿茶大多销往医院、学校、公司等大型场合,作为办公用茶。黄山茶城的销售渠道以线下店铺为主,利用互联网销售的较少。

从购物平台上搜索屯溪绿茶,出来的结果只有3~4条结果,价格相比实体店铺也贵很多,区间在168元/斤~833元/斤,价格变化非常大,比同店黄山毛峰、太平猴魁等其他名茶的售价还要高。但是网上的销量并不理想,基本上只售出个位数。

在当前互联网+的时代,茶叶的销售暂时还没有顺利的搭乘互联网这趟顺风车,从购物平台的搜索结果来看,茶叶的整体销售在网络上都不占有优势。互联网市场上风险大,但相对利润空间也非常大,如果屯溪绿茶能够融入互联网中,那么其发展也将前进一大步。

自产自销,品质不同

黄山茶城位于黄山市屯溪区,所以屯溪绿茶又称为本地的"土茶",屯溪绿茶还未形成规模化作业,茶园多是分散到各个独立的农户,茶叶的加工上也多是家庭作坊式的小加工厂。屯溪绿茶一般在安徽本地市场上流通,较少一部分销往外地。其售卖经营又都多集中于黄山市的屯溪区,再往外的茶店,类似黄山区,基本上不会再出现这一茶叶品类。

由于屯溪绿茶普遍是茶商自家生产加工,导致各家之间的茶叶品质不一,优劣不等。"屯绿"想要实现突围,那么就需要在品质上多下功夫,提高茶叶的质量是必行之路。小罐茶的创始人杜国楹曾说:" 产品是道,营销是术。"一件产品的成功不仅需要做好营销,其最终还是会落回到品质本身,做好品质,是屯溪绿茶实现成功的坚实基础。

竞争力相对其他名茶较小,包装仍需完善。

记者在走访黄山茶城中发现,每家茶店内外都必会摆放黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁这三种品类,而屯溪绿茶作为真正的本地出产的名茶,总是在被问到这类茶时,茶商才从某处拖出一个大箱子,里面装的是屯溪绿茶。相对于摆在货架上的那三种茶类,屯溪绿茶由于价格低、销量少、品质不够精细等原因,而只能偏居于一个小纸箱之中。

其次,在本地的包装市场上,没有针对于"屯绿"的礼盒,如果想要精包装,也不过是去旁边的礼品店,拿印有"中国名茶"字样的礼盒进行装饰。究其原因,还是回落到品质以及知名度的问题上,"屯绿"无法成为礼品茶的选择。"屯绿"历史悠久,在国外名声也比较高,如何能够在全国茶叶市场上占有一席之地,这是亟待解决的问题。

品牌建设有待加强。

有品类无品牌,这是一直困扰茶行业的难题。在茶城之中,有品牌的屯溪绿茶寥寥无几,基本上都是各家茶店自产的散装茶。当前市场上流通的茶各式各样,品质也高低不同,品牌是对担保品质和价格的信誉,"屯绿"的品牌建设势在必行。现今安徽茶叶市场的品牌多样,徽茶老字号认知度普遍较高,中小企业需要建立合作,实现品牌的突围。


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