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我们都知道现如今科技发展的十分迅速，将来不就我们很有可能体会到电影中所描绘的场景。也许大家平日里的生活并没有接触到十分高科技的东西，但是并不代表科技停下了脚步。反而是更加迅速地奔跑着。很多时候大家对未来科技的定义都是比较模糊的，大多数的幻想都是从一些科幻电影中得来的。比如说曾经有一部电影《逃出克隆岛》虽然是部科幻大作，但是引起了人们的无限反思。对待克隆人这一话题，人们现在已经形成了基本一致的观点。
那我们今天来说说另外一项比较受到人们关注的科技“人造肉”，听到“人造肉”的时候，我们大家一定会感觉有点渗人。但是“人造肉”这一项目可以说是备受关注，因为一位国际上著名度超级高的大佬比尔盖茨投资了“人造肉”，这说明他非常看好“人造肉”。在我们平常人的眼里，人造肉好像就是那种低质火腿肠，但是真正好的人造肉比真肉还要贵。它们是从蔬菜中提取蛋白质和纤维，在进行加工模拟肉的口感；但并不是所有的人造肉都是这样的，还有更加高科技的人造肉是通过细胞培养成一块肉的。那为什么人类要发展人造肉呢？
近些年，我们一直在说地球资源的消耗问题，特别是不可再生的资源，严重的消耗会让我们的气候问题更加突出。那现在我们地球的人口越来越多，会对我们的家园造成更加大的负荷，特别是食物消耗的问题，日益严重。食用动物也是在消耗我们的地球资源，比如说生产一公斤的牛肉和一辆小桥车开100公里所排放的二氧化碳相当，相信很多人都不敢想象吧，并且其中消耗的水资源更加多。所以“人造肉”这一项目可以说是关系到人类的未来。那我们最近发现一位非常知名的视频博主郭杰瑞就体验了一把人造肉，那我们可以从他的视角看看这个“人造肉”吧。
我们可以看到郭杰瑞在美国的超市买两种不同的牛肉，一种是有机牛肉在超市的售价是一磅6美元，而在超市买到的人造牛肉却需要一磅11美元，人造肉比真肉还要贵！将这两种肉都做成肉饼的状态下，人造肉明显没有任何的弹性，可以说像泥巴一样。而且人造肉在锅子里煎的时候非常容易粘锅，当然如果你用不粘锅就没有这样的问题了。那是因为人造肉里面没有脂肪，所以才会粘锅。人造肉的口感相对来说非常干，因为肉的本身没有一点脂肪，所以就不存在有肉汁一说。
我们很多时候都觉得动物对气味是最为敏感的，所以郭杰瑞也做了一个实验，将人造肉和真牛肉放在一起，让猫咪去选择，最后猫咪还是会先吃真牛肉。看样子人造肉还并没有达到广告上宣传的那样，气味和口感和真肉一样。
人造肉现如今还并不会进入我们大家的餐桌，但是相信在未来的不久，人造肉会登上大部分人的餐桌。但是对于人造肉的争议依然还是存在的。特别是未来人造肉的成本有所降低后，可以根据人们的需求定制不同营养成分的肉，可以说人造肉已经来到了我们的时代 ！
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