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我們都知道現如今科技發展的十分迅速，將來不就我們很有可能體會到電影中所描繪的場景。也許大家平日裡的生活並沒有接觸到十分高科技的東西，但是並不代表科技停下了腳步。反而是更加迅速地奔跑著。很多時候大家對未來科技的定義都是比較模糊的，大多數的幻想都是從一些科幻電影中得來的。比如說曾經有一部電影《逃出克隆島》雖然是部科幻大作，但是引起了人們的無限反思。對待克隆人這一話題，人們現在已經形成了基本一致的觀點。
那我們今天來說說另外一項比較受到人們關注的科技“人造肉”，聽到“人造肉”的時候，我們大家一定會感覺有點滲人。但是“人造肉”這一項目可以說是備受關注，因為一位國際上著名度超級高的大佬比爾蓋茨投資了“人造肉”，這說明他非常看好“人造肉”。在我們平常人的眼裡，人造肉好像就是那種低質火腿腸，但是真正好的人造肉比真肉還要貴。它們是從蔬菜中提取蛋白質和纖維，在進行加工模擬肉的口感；但並不是所有的人造肉都是這樣的，還有更加高科技的人造肉是通過細胞培養成一塊肉的。那為什麼人類要發展人造肉呢？
近些年，我們一直在說地球資源的消耗問題，特別是不可再生的資源，嚴重的消耗會讓我們的氣候問題更加突出。那現在我們地球的人口越來越多，會對我們的家園造成更加大的負荷，特別是食物消耗的問題，日益嚴重。食用動物也是在消耗我們的地球資源，比如說生產一公斤的牛肉和一輛小橋車開100公里所排放的二氧化碳相當，相信很多人都不敢想象吧，並且其中消耗的水資源更加多。所以“人造肉”這一項目可以說是關係到人類的未來。那我們最近發現一位非常知名的視頻博主郭傑瑞就體驗了一把人造肉，那我們可以從他的視角看看這個“人造肉”吧。
我們可以看到郭傑瑞在美國的超市買兩種不同的牛肉，一種是有機牛肉在超市的售價是一磅6美元，而在超市買到的人造牛肉卻需要一磅11美元，人造肉比真肉還要貴！將這兩種肉都做成肉餅的狀態下，人造肉明顯沒有任何的彈性，可以說像泥巴一樣。而且人造肉在鍋子裡煎的時候非常容易粘鍋，當然如果你用不粘鍋就沒有這樣的問題了。那是因為人造肉裡面沒有脂肪，所以才會粘鍋。人造肉的口感相對來說非常幹，因為肉的本身沒有一點脂肪，所以就不存在有肉汁一說。
我們很多時候都覺得動物對氣味是最為敏感的，所以郭傑瑞也做了一個實驗，將人造肉和真牛肉放在一起，讓貓咪去選擇，最後貓咪還是會先吃真牛肉。看樣子人造肉還並沒有達到廣告上宣傳的那樣，氣味和口感和真肉一樣。
人造肉現如今還並不會進入我們大家的餐桌，但是相信在未來的不久，人造肉會登上大部分人的餐桌。但是對於人造肉的爭議依然還是存在的。特別是未來人造肉的成本有所降低後，可以根據人們的需求定製不同營養成分的肉，可以說人造肉已經來到了我們的時代 ！
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