隨著生活水平的提高，人們已經不滿足於生活的溫飽，對於高級食材的追求也越來越極致，鮑魚、海參、燕窩都已經是尋常菜餚，但是又一些高級的蔬菜賣的價格比鮑魚、海參貴多了，這就是黑松露。
黑松露是一種菌類，也就是蘑菇的一個品種，但是因為其對生長環境要求苛刻，產量非常少，所以造就了其高昂的價格，普通黑松露平均價格在500元一斤，優質的黑松露價格就沒有頂了。
我們知道普通的菌類都是生長在地面上的，但是黑松露是生長在地下1米左右，因為其隱蔽性，不是對生長地方熟悉的老農是無法知曉這種地面下的蔬菜”黃金“。但是也不是說完全找不到，一般來說黑松露都是長在松樹、橡樹下面。
黑松露的香味是非常濃郁的，但是品相不是太好看，不過其營養價值非常高，所以很多有錢人都追求這種極致的美味。
因為黑松露的產量特別少，優質的黑松露更是有市無價。所以現在已經出現了人工培育的黑松露，雖然比不上野生的，但是因為培育比較麻煩，所以價格也比較高。
大家在農村的山頭樹下都找到過黑松露嗎？歡迎大家在留言區討論。
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