一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!

华夏文明五千年,朝代繁多更迭迅速,但能像唐朝一样让世界印象深刻的

,似乎,没有。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


开放包容,经济繁荣,文化多元。要是与诗仙李白共饮稠酒,吃一口唐朝菜,想想还有点小激动。


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


如果有朝一日

能够梦回唐朝

从唐朝路过

路过便不曾离开


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!

唐朝以长安为都城,长安也就是现在的西安,故唐朝菜以陕北菜为主。


从唐朝路过菜品围绕大唐文华,结合当代人们的饮食习尚,选用唐代有或现代有的原料和烹调方法研制而成的。能够吃到糅合大唐与现代饮食的菜品,也算是给无法亲身体验大唐盛世的人一种慰藉。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


烧尾宴之牛得意

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


烧尾宴是唐代长安曾经盛行过的一种特殊宴会,为唐代五宴之首。

古云:“神牛烧尾、直上青云",是传说老牛变成人时要烧断其尾。寓意升迁、更新,

故“烧尾宴"是庆贺人高升之席。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


肉用的是鲁西黄牛,口味麻辣,越吃越香。锅内有牛肉、蹄筋、百叶、牛肚、牛宝、牛鞭等,就是全牛锅了。加入18种药材,有滋补强身的功效。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


古法铁锅炖羊肉

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


铁锅炖羊肉可以说是一道非常有名的陕北菜,选用生长一年的陕北横山羔羊肉,从小喝的是山泉水,吃的地椒草,被誉为

“肉中人参”

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


经过古法慢炖之后,汤浓肉烂,肥的不腻,瘦的不柴,咬一口满嘴流油,鲜美醇香,回味无穷。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


上官婉儿

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


上桌猛一看以为是风味茄子,还感叹店家连茄子皮都去掉了。夹起来入口一咬,嗯?里面汁水四溢!原来是角瓜块(西葫芦)

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


甜中透着微微辣味儿,脆里包裹着鲜亮。怪不得叫上官婉儿,原来是似其泼辣聪慧的感觉。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


非一般里脊

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


里脊条过油与红椒段混在一起,有辣子鸡的感觉。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


吃起来香而微辣,并不特别刺激。顶端的豆苗是点睛之笔,配上半块橙子,摆盘创意又醒目。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


大唐烩菜

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


大唐烩菜算是经典菜了,高汤浓汁、食材丰富。鸡汤吊汤头非常鲜美,金汤玉盆,颇具盛唐时期的特色。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


汤入口柔滑,不燥不腻,还透着点菌类的香气。汤内加入菌菇蔬菜肉丸子鹌鹑蛋,丸子炖的酥烂但不散,汁水充盈。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!



一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!



既是开在齐鲁大地

自然少不了济南人最爱的串儿

仿唐朝的明档厨房里传出阵阵烧烤香气

是经历几千年晕染了盛世气息的烟火

顺便一提夜场营业到0:00哦

热衷撸串的朋友有地方去啦


羊肉大串

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


精选黄河滩6个月纯正小山羊,肉质鲜嫩,不腻不膻。作为济南人最爱的美食之一,即便是在冬天,烧烤依然大受欢迎。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


羊肉大串刚烤好的时候还滋滋滴油

,瘦肉中间夹着一小块肥肉,撒上孜然辣椒,混合着热油脂的肥腻,越嚼越香

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


阿根廷大红虾

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


比脸还大的阿根廷大红虾一上桌就吸引了所有人的目光,虾身透红还滋滋冒油,让人忍不住撸下来大嚼一通。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


外壳已经焦脆但虾肉却很嫩,Q弹鲜嫩

。掰开虾头还可以看到里面满满的虾黄,嘬一口鲜美上天。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


生蚝plus

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


谁说冬天就吃不到生蚝?巴掌大的烤生蚝立马给你端上来!爱蚝人都说,吃蚝就是要大才够爽。柔嫩的蚝肉充盈的汁水,和着蒜蓉一口闷,过瘾!

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


登天土豆丝

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


一个土豆只能出三根,一根一米,怪不得叫登天土豆丝。土豆丝过水焯熟拿醋麻油等凉拌,再点缀上芝麻胡萝卜丝香菜辣椒,

清爽脆嫩,比较符合济南人的口味。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


因为太长,所以吃起来有种吸面条的感觉,还挺特别的。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


圣代山药

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


冰淇淋的形状,山药泥做的内馅。蓝莓山药吃起来酸甜可口,就像冬日里灿烂的阳光绵绵缱绻;榴莲口味榴莲

香气浓郁,柔滑清香,万般甜美缠绵都在顷刻绽放萦绕。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


稠酒

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


李白斗酒诗百篇,喝的就是稠酒。唐朝的酒其实就是米酒。所谓稠,就是浓的意思。

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


味道比较像蜀地的醪糟汤,不像一般酒那样清澈:状如牛奶,色白如玉。度数不高、男女皆宜。



一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


挂满木质牌匾的明档厨房

▼▼▼


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!



好似仕女手中扇的异型灯

▼▼▼


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!



绘着古建筑的透明隔断

▼▼▼


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!



靠窗的绝佳观景地

古风古韵的包厢

▼▼▼

一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


木制桌椅、红墙黑边

唐风古韵,大气简约

就连一溜的「唐朝印象」三味碟都颇有仪式感


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


独特的空间设计

每个餐位都能欣赏到别样的美

不管是在窑头路店还是雨滴广场店

都能捕捉到属于你的唐风古韵


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!



如果有朝一日

能够梦回唐朝

从唐朝路过

路过便不曾离开


一口唐朝菜穿越到1400年前的大唐盛世!

【店铺名称】

从唐朝路过

【店铺地址】

窑头路店:

窑头路中段路北老板恋上鱼东临二楼

联系电话:

0531-88669789

雨滴广场店:

雨滴广场一楼

联系电话:

0531-88699839

两店营业时间:

11:00-14:00,17:00-0:00


分享到:


相關文章: