蓮藕：一口啃下去，吃了一嘴泥！怪不得吃藕醜！
每到過年前夕，我媽是瘋狂地置辦年貨，忙地那是不亦樂乎~她一個人忙還非得帶著我和我爸！於是今天我又非常悲催地被分到一項“重任”：擦藕泥！
看著前面滿滿一大盆大白藕，我也是欲哭無淚~這麼多要擦到什麼時候啊！
“擦擦擦”。。。。突然，從蓮藕孔中冒出一團黑不拉幾的泥巴，把剛剛辛辛苦苦擦好的一小盆藕泥也染黑了。。。。。（內心OS：我去，要不要這麼背？）
蓮藕
看著蓮藕孔裡黑黑的汙垢，用水衝吧，衝不掉；用手指摳吧，還伸不進去~
為了解決這個問題，我就向我可愛的外婆求助。按照外婆說的“兩手抓”的方法嘗試了一下，屬實好用！
A“抓表面”：清除肉眼可見的汙垢
1去掉兩頭的藕節：
把買回來的蓮藕先從藕節處切開，分成幾段，並把每一段蓮藕的兩頭用刀切掉。
蓮藕
2沖水：
把藕孔對準水龍頭沖水，蓮藕的兩頭就是打通的，從一頭沖水，水帶著汙垢就會從另一頭流出來，如果有一頭不通，是堵住的，則沖水時汙泥不容易被排出。
蓮藕
3筷子/鐵絲包布：
光靠水衝，藕孔壁上的頑固汙垢是不可以能被沖掉的，這時候，你需要準備一根細一點的筷子，當然用長竹籤或者長鐵絲當然更好啦~取一塊不要的布，用剪刀剪一小塊（切記：布不要太厚，絲質的最好；布邊長大概是大拇指的二分之一，千萬別太大，不然塞不進藕孔），然後用細皮筋將小布塊紮在筷子上，最後把筷子插進藕孔中，來回清洗就可以把藕孔中的汙垢清洗的乾乾淨淨！
蓮藕
B“抓內在”：清除肉眼不可見的細菌
1白醋+鹽：
雖然表皮的汙垢已經被我們去除掉了，但是常年生長在汙泥中的蓮藕可是帶有非常多的寄生蟲的，這些寄生蟲可能會導致腹瀉或或者腹脹！但此時，如果你在水中加上白醋和鹽，把蓮藕放進去浸泡15分鐘左右，就可以把細菌給殺死，而且，你還會看見原本乾淨的清水上面漂浮著淡黃色的泥垢，這就是前面可能沒有清理乾淨的汙垢！
蓮藕
2沖洗蓮藕：
把浸泡好的蓮藕放在水下面再次沖洗一遍，就可以洗的很乾淨啦~
蓮藕
好啦，以上就是清理蓮藕汙垢的方法啦，以後大家都可以吃到乾淨放心的大白藕啦~
蓮藕：一口啃下去，吃了一嘴泥！怪不得吃藕醜！
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