蓮藕去皮別再用刀削了，今天分享一個快速去蓮藕皮的小妙招，一起來學學吧。
只需一個鋼絲球，就能把蓮藕皮去得乾乾淨淨了，這種方法不僅快速，刮出來的皮又薄，不會造成浪費，而且能防止蓮藕皮濺得到處都是。
最重要的就是還能防止蓮藕去皮後氧化變黑，因為在水中用鋼絲球擦蓮藕皮，能儘量不讓去皮後的蓮藕暴露在空氣中，這樣去皮後的蓮藕就不會因為長時間接觸到空氣而氧化變黑了。
你看，不僅去皮快，而且還刮的很乾淨喔。
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最重要的就是還能防止蓮藕去皮後氧化變黑，因為在水中用鋼絲球擦蓮藕皮，能儘量不讓去皮後的蓮藕暴露在空氣中，這樣去皮後的蓮藕就不會因為長時間接觸到空氣而氧化變黑了。
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