湖北解封后，買“鄂”一時間成為全國人民支援湖北的新方式 。
潛江小龍蝦、湖北蓮藕、武昌魚、鴨脖子、熱乾麵，這些熟悉的湖北爆款中，似乎還少了一樣……茶！
湖北是一個實打實的茶葉大省，茶也是湖北特產。
關於湖北茶，你瞭解多少？今天蘇茶就帶大家重新認識一下湖北茶。
01.
你想不到的茶葉大省
湖北境內多山地、丘陵，湖泊星羅密佈，環境、氣候都非常適宜茶樹生長。
湖北全省有70餘縣（市）產茶，主要以綠茶、青磚茶、紅茶為主，產區集中在鄂東與鄂西北，跨江南、江北兩大茶區。
▲品類豐富的湖北茶
湖北的茶園面積、茶葉產量在全國都名列前茅。
以2018年為例，湖北幹毛茶產量約31萬噸，僅次於雲南、福建，在全國排第三位，茶園面積449萬畝，排在全國第四位，是不是超乎你的想象？
02.
茶歷史悠久的湖北
湖北在中國茶史上也是赫赫有名。茶聖陸羽，就是湖北天門人 。他所著的《茶經》，可以說是中國茶文化史上里程碑般的鉅著。
湖北茶葉貿易的興盛，是在明清時期。清咸豐年間，太平軍佔領南京，武夷山茶路中斷，湖北赤壁的羊樓洞成為了茶葉收購、加工、銷售的集散地。
▲羊樓洞古鎮
萬里茶道從咸寧出發，到武漢，再到北京、廣州、上海，再到亞歐等國。當時漢口港又有“東方茶港”之稱，是當時世界上最大的茶葉貿易港之一。湖北青磚茶和宜紅也通過萬里茶道，源源不斷出口至亞歐等國。
▲當時的“東方茶港”漢口港
03.
湖北名茶數一數
恩施玉露
湖北名茶，最出名的當屬恩施玉露，曾入選中國十大名茶。
恩施玉露是現存中國名茶中唯一保留下來的蒸青殺青針形綠茶，其蒸汽殺青技藝可以遠溯自唐朝。
相較於炒青綠茶，恩施玉露最直觀的特點是“綠”：茶色深綠、茶湯淺綠、茶底青綠，喝起來也清爽，帶有淡雅的蘭花香。
▲恩施玉露
除了恩施玉露，湖北綠茶出名的還有英山雲霧茶、五峰綠茶、採花毛尖、車雲山毛尖、鄧村綠茶、峽州碧峰……等等。
宜紅
不止綠茶，湖北的紅茶同樣有名。宜紅，是我國“三大工夫紅茶”之一。歷史上因在湖北宜昌集散、加工、出口而得名，其出口量曾一度佔據中國紅茶出口的一半。
▲宜昌三峽
利川紅茶，是近年來提的比較多的湖北紅茶。利川紅茶產地位於恩施利川市，歷史上稱為“利川宜紅" ，具有170多年的歷史傳承，也是宜紅工夫的重要組成。
▲利川紅茶
青磚茶
湖北還是黑茶的主要產區之一。
湖北的青磚茶味道濃郁，口感醇厚，在近代曾遠銷內蒙古、新疆等邊疆地區，出口蒙古、格魯吉亞、俄羅斯等國家。湖北赤壁的羊樓洞，是青磚茶的原產地，它本是一個小鎮，卻因茶而聞名。後來羊樓洞大部分製茶廠遷至趙李橋鎮，因此現在也被稱為趙李橋磚茶。
▲湖北青磚茶
湖北還有一款歷史名茶：仙人掌茶，詩仙李白曾親自為其作詩讚譽。
還有產自道教聖地的武當道茶，與寺院禪茶並稱我國兩大宗教名茶，傳承千年。
希望此篇能夠讓你對湖北茶有大致瞭解，一起為鄂茶加油吧！
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，採服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。——李白
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