我們的臉色不好看，黯然無色，基本都是氣血不足，就是氣虛。中醫治療氣虛證的方法。又稱益氣。氣虛證常因飲食失調,年老體弱,久病所致,臨床表現出臟腑功能衰退的證候。根據不同臟腑的氣虛證臨床表現的特點,可採用不同的食療方法。
使用補血食療法時應注意以下兩點
(1)因痰濁、火熱邪氣所致的心悸、失眠、眩暈,熱盛所致的肢體抽搐及淤血所致的閉經,不適用使用補血法。
(2)血虛患者要忌用溫燥傷陰的藥物。
下列食療方對補血有很好的效果。
蓮子桂圓粥
配料：桂圓肉30克,蓮子30克,糯米60克,大棗10枚,白糖適量。
制用法：將蓮子去皮心,大棗去核,與桂圓、糯米同放入鍋內,加水適量煮成粥,加白糖攪勻即可食用。
功效：益氣養血,適用於氣血虧虛、貧血之人。可作正餐或佐餐食飲。
葡萄乾桂圓湯
配料：葡萄桂圓肉各50克,紅糖適量
制用法：葡萄乾、桂圓肉洗淨,在鍋中加適量水全部原料放入同煮半小時即成
功效：延年益壽,補益氣血,適用於氣血虛弱、體質衰弱者。每日1次,飲湯食料。
桑葚藕蜜
配料：新鮮熟桑葚150克,藕粉、制蜂蜜各30克,開水適量。
制用法：先將藕粉用少量涼開水溶開,然後再衝入沸水並攪成稀糊狀待用,新鮮熟桑葚(未熟透者不可用)去蒂洗淨後至盆中壓碎爛,用紗布過濾充渣取汁,人砂鍋用文火熬至稍稠狀時加入藕粉糊和制蜂蜜,反覆攪拌,直至呈濃稠狀離鍋,冷卻後倒入瓶內即可
功效：抗衰防老,補腎養血,適用於血虛所致體弱衰老者。每日早、晚各1次,每次10克,溫開水沖服。
雙味滋補肉
配料：鹿10克,人參15克,豬肉、雞肉各250克,雞湯1千克,香菜、蔥、姜、精鹽、味精、蜂蜜、茜油、猜油、料酒、水澱粉、花椒水各適量。
制用法：將人參用水泡軟,切成細絲,同鹿茸片放在一起,把豬肉與雞肉切成小方塊,留用。鍋內放底油,油熱時,放蔥、生薑,炸成金黃色,把雞肉、豬肉塊下入手句內,炒2分鐘,下入醬油、料酒、味精、精鹽,花椒水、雞湯,用文火煅30分鐘,再上中大勾澱粉,淋上麻油翻出手勻,倒在盤中,放上香菜即可。
功效：補氣益血,壯陽強腎,適用於氣血不足之人。每半月1次,佐餐食用。
黃豆排骨湯
配料：黃豆500克,豬排骨1千克,精鹽、黃酒、蔥白、素油各適量。
制用法：黃豆去雜後洗淨,在清水中浸泡1小時,瀝乾留用;豬排骨洗淨後切成小塊。炒鍋置火上,放素油燒熱,下蔥白煸炒,再倒入排骨塊翻炒5分鐘,加入精鹽、黃酒,燜燒出香味時盛入大砂鍋中,再加入黃豆和清水適量(以浸沒為度),用大火燒開,然後轉用小火煨3小時,至排骨、黃豆均已酥爛,離火即可
功效：補中益氣,補骨益腎,補血養肝,利水消腫,可用於身體虛弱、高血壓病水腫、缺鐵性貧血、神經衰弱等症的輔助食療。佐餐食用。
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