不同的瓜子不僅具有不同的風味，還具有一定的保健功效。如葵花子含有的維生素E，有抗衰老作用；西瓜子具有利肺、潤腸、止血功效；南瓜子具有驅蟲作用等。但在連續過量嗑瓜子後，常會有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現象的產生，有人稱之為“瓜子病”。
一次性嗑瓜子量太多，持續的時間又長，瓜子與舌尖部的摩擦加劇，易引起舌尖部疼痛、紅腫、血泡等。
在正常情況下，舌尖部組織有一定的耐磨性，但如果超過了舌尖的承受能力，就會出現上述症狀，少數嚴重者甚至說話、吃飯時都受萬影響。
時常聽到一些人說：吃了一個上午瓜子，肚子都吃痛了。
其主要原因是，由於空氣不斷隨著吞嚥嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。
誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發腹痛。
此外，由於各種瓜子的吸引力極大，如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致節日期間消化不良等疾病的發生。所以一次不要吃太多的瓜子。
◎過食瓜子可能會導致舌尖部疼痛、紅腫、血泡等、腹痛以及消化不良等疾病。
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