南北方之间自古便存在着差异，这种差异不仅体现在地理环境上，生活习惯上，就连饮食方面也是大为不同，整体来说，北方人饭量要比南方人大得多。
就拿山东人来说，想必大家都看过《水浒传》，那里面的山东好汉动不动就是二斤牛肉，几斤酒下肚，这样的情况下依然能健步如飞，像武松这样的，还打死了一只老虎。
像《水浒传》中梁山好汉的饭量虽然有些夸张，但所言非虚，这也恰恰说明了山东人的饭量大，其实从身高这一点就能看出来。
山东人的平均身高在全国是最高的，不论男女个子都高，这和饭量大脱不开干系，山东人喜爱吃面食，口味偏咸，喜欢吃肉，巴掌大的馒头吃上三四个不在话下，这一点南方人比不了。
有一个北方的网友在厦门买了四笼小笼包，一份烧腊，老板给了五双筷子，结果这位网友自己一个人默默的把这些食物全都消灭了。
其实，这样的例子在南方并不少见，南方人的主食是米饭，米饭对于山东人来说不如面食压饿，所以往往一小盆下去还觉得没吃饱，这样的行径自然就引来了南方网友怪异的眼光。
在餐具这方面，山东属于北方，北方的餐具都特别大，给人一种豪迈的感觉，而南方恰恰相反，南方的餐具比较小，给人一种小家碧玉的感觉，很多去南方的山东朋友都不适应。
但是在喝汤这一方面，南方人就要比北方人强了，像山东人对于这些汤类一般不是很感兴趣，而南方人就不同了，南方人比较爱喝汤。
不过现如今随着交通的日益发达，南北方之间的往来便利了许多，北方的饮食习惯正在影响着南方，南方的饮食习惯也在影响着北方。
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