第一，要注意適量施肥和平衡施肥。
節約肥料成本，控制過量施用氮磷肥，以保證蔬菜生產的高產、優質、高效和可持續性。
第二，要灌溉與施肥配合。
大棚的灌溉要少量多次，如果使用大水灌溉必然會連帶著大量施肥，灌溉水下行會帶走所施的肥料和表層土壤中的鈣、鎂以及代換性銨等養分，從而會加速大棚土壤的酸化和板結。
第三，棚菜追肥要用衝施肥的方法。
衝施肥可以實現水肥結合，肥效快。但是要掌握用於衝施肥的肥料必須是全水溶性的，養分種類要以氮和鉀肥為主，磷肥少衝；為了防止蔬菜發生鹽濃度脅迫，儘量不用氯化銨、氯化鉀。同時還要控制每次衝施肥的用量。以氮肥為例，每次純氮用量以3~5千克/畝為宜，最好不超過5千克。在衝施技術上要求水肥適量、分佈均勻、不燒根。棚菜追施磷肥不要採用衝施，可以採用少量灌根的方法，用磷、鉀灌根既可促進根系發育，還可以結合灌阿維菌素等成分而減少重茬病的發生。
第四，要施二氧化碳肥。
是大棚蔬菜的一項輔助性的增產措施。通過增加光合作用的原理而提高蔬菜的產量。在施用技術上要掌握好施肥的時間和二氧化碳的濃度等。
第五，棚菜中後期施要用微量元素肥料。
近年來棚菜容易出現裂果、軟腐等生理病害而影響到產品的質量，因此建議在蔬菜，尤其果菜類蔬菜生長的中後期施用微量元素肥料，成分主要選鈣、硼、鎂肥。採用根外追肥的方式，肥料品種可選單質或複合型，不要選十全大補型液體肥。
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