最近，
蜀黍发现又有不少人做着饭离开，
导致油锅起火，
把饭做成了暗黑炭烤系列，
发现晚了的甚至造成了火灾的发生。
厨房是防火重地，可不能大意。
近期，就有厨师大大们
出来看打架忘了导致油锅起火
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1月1日，哈尔滨一饭店起火蔓延三层楼高，停路旁的轿车躺枪，车体右侧被烧焦。知情人称，事发时饭店内有顾客吵架，正在后厨用油锅热油的厨师跑出去看热闹，导致油锅油温过高起火。
啥？简直让蜀黍不敢相信
厨师大大们
要知道，厨房用火不离人！
如果遇到火灾
应该第一时间向119报警
另外，掌握一定救火常识也是必须的如果遇到油锅着火
记住一定不能用水泼
因为冷水遇到热油会“炸锅”
导致燃烧热油四处扩散这时可以用
锅盖盖紧、湿棉被覆盖、干粉灭火器
等方法
消防提醒：
春节临近，各类餐饮企业生意红火，需要提高防范意识，落实好消防安全责任。餐厅厨房部位通风管道由于常年油腻累积，容易遇到明火而发生火情，必须定期进行清理。餐厨工作人员在烹饪时，一定要注意控制火候，遇到明火时不要惊慌，及时施救。
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