年年4620

这玩意在铁锤家乡名字叫“拐枣”，当年我高中同学从山里老家带来给我们吃，第一次见到它的时候惊呼：握草，枯枝你也摘下来吃！（此处似应有笑声）

拐枣的故事很多，宋朝大文豪苏东坡记载过一件案例：

苏东坡的一个老乡名叫揭颖臣，得了一种怪病，食欲旺盛、经常口渴，小便比常人多几倍。许多医生都说这是“消渴”，相当于今天人们说的糖尿病，生理代谢异常。结果按照消渴症治疗后，病非但不见好转，反而日渐加重。后来苏东坡推荐了一个名医叫张肱，张肱诊断之后问他，是不是长年累月的喝酒，结果发现病人是一个老酒鬼，常年喝酒患上这个怪病，根本不是什么消渴症，而是中了酒毒，用今天的话来说，慢性酒精中毒！酒性湿热，病人口渴喝水，饮水多，小便。既然是酒精中毒，治疗起来就简单啦，按照醒酒方子很快就把怪病治好了。

张肱所用的一味主药就是“枳椇子”，这就是拐枣正规的中药学名称，今天你到中药房，还能找到这味药材。

还有一则故事是关于乾隆皇帝的。

众所周知，乾隆这个傻子是个路痴，有一回跟着几个太监迷了路，没吃没喝饥渴难当，好容易前面出现了几间土屋，小太监敲门进去讨吃的。里面一对老夫妻已吃过晚饭，穷人家没有剩饭菜。小太监再三恳求，老人家治好端出一盆七扭八拐的野果，说：“这叫‘鸡爪子’，吃了可以充饥。”乾隆一尝之下，觉得味道香甜，腹中不再饥饿，而且身上充满力气，龙颜大悦，问这是个啥名，小太监觉得鸡爪子太难听，看野果弯弯曲曲，好似佛教卐字符，灵机一动，说这个叫万寿果，吃了可保万寿无疆，福泽延年。这马屁拍得空前绝后，难怪太监都绝后！所以拐枣又有一个别名叫万寿果。

拐枣的主要功效就是解酒毒，现代人认为是因为拐枣里面有很高的糖分，吃了解酒的原理跟今天的人，醉酒之后吊葡萄糖水是一个道理。

铁锤认为这绝对是现代人的认知傲慢，别以为有一点科学常识就可以乱喷，中药不能这么肤浅的理解。

当然了，李时珍在《本草纲目》里讲的就太玄了：

“昔有南人修舍用此木，误落一片入酒瓮中，酒化为水也。”

这也太神了，把拐枣扔到酒坛子里面，，就能把酒化成水，这要是酒厂拍人潜入竞争对手酒厂里面，放点拐枣进去，还不得把人家给祸害死啊。哈哈。再说，如果拐枣这么残暴，那请问，这拐枣酒是怎么酿出来的？

最后上一段经典的记载，让大家看看这个拐头怪脑的野果，究竟有啥用处：《本草纲目》第三十一卷中记载，“枳椇，又作枳枸，皆屈曲不伸之意，树多枝而曲，其子亦卷曲，故以名之”，

“枳椇木高三四丈，叶圆大如桑柁，夏天开花，枝头结实，如鸡爪形，嚼之味甘如蜜”，且能“止渴除烦隔膈上热，润五脏、利小便，功用同蜂蜜”。

你，吃过拐枣吗？

铁锤，从事媒体行业二十载，干新闻，爱历史，特长就一个字：杂。喜欢我的文字就关注吧。

铁锤历史

金钩子Hovenia acerba ，为鼠李科枳椇属植物，食用的是其膨大扭曲的果序轴而不是果实。金钩子这一名字在安徽省江淮地区广为流传，其他地方名还有：鸡爪树（安徽、江苏）、鸡爪子（本草纲目）、金果梨（浙江）、枸（诗经）、南枳椇（黄山植物的研究）、万字果、万字梨（福建、广东）、万寿果（广西）、枣（救荒本草）、枳椇（中国植物志-中文官方名）、拐枣。

属名Hovenia：枳椇属[(人)DavidHoven,1724-1787,荷兰人]。[引自《植物学名解释》]

除了膨大的果序轴可以食用，金钩子药效也是相当可以：

【傈僳药】畜鲁子：果实种子治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利《怒江药》。

【苗药】鸡脚枣寄生，鸡脚郎寄生：果实治发热烦渴，醉酒呕吐，二便不利；根治风湿《湘蓝考》。Bid nkeb nkul(比看枯)，Zend ghol bil(真名必)，Zend bed ghol(整背过)，Zid dout ghenb(枳斗更)：根治脚转筋；果实解酒毒《苗医药》。

【水药】秀，鸡枣，鸡勾：种子可解酒《水医药》。

【土家药】拐子(guo zi)果实治酒精中毒，高热烦渴，小儿疳积《土家药》。

徐奇

看您的图片，我确定您想问的植物是“拐枣”。拐枣的中文正式名字叫“枳椇”。那这玩意吃了有什么好处呢？《中国植物志》记载：民间常用拐枣泡浸制“拐枣酒”，这酒能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。但是，作为一种受众面不是很广的时令“水果”，它往往又被鼓吹了各种各样的神奇功效，自己要加以甄别，不然很有可能就被骗了。

枳椇的花。

枳椇其实是鼠李科所有枳椇属植物的总称，最常见的是枳椇和北枳椇两个种。南北的人民都有吃它的传统，但我们食用的部分其实是它的果序轴。枳椇的果序轴肥厚、含丰富的糖，可以生食、酿酒、熬糖等。吃这种果子并不具有所谓的“补充维生素、降血压、降血脂、舒筋活血、通便利尿”等等商贩常用的哄骗顾客的功效。但是，它完全可以作为解馋的时令水果来吃。所以，不要过分迷恋某些野果，不要觉得吃了某些野果自己就能百毒不侵、长命百岁、万病自愈。对商家对自己的水果的鼓吹一定要留意。

翦翳翎

金钩子的学名是枳椇子，全国各地均有。地区方言倒是挺多的，客家话叫做“桔杻”，广州称为“碧久子”，江苏则是叫“酸枣”……等等，更多的是叫做“万寿果”或“鸡爪子”。您们那里金钩子用方言怎么讲呢？

金钩子果实长相较为奇特，相信不少人都有见过吃过，特别是霜后的果柄甜美好吃。即可生吃，又能泡酒，关键的是药用价值不菲，5大食用功效。

金钩子的营养价值

早在古代时期，就有多本古医书籍记载过金钩子的作用。

在现代的医学看来，金钩子确实有药用价值，富含碳水化合物，维生素C,多种有机酸，和各种微量元素，比如：生物碱、黄酮、铁、钙、钠……等等。

1、能解酒。我们时常有听过酸奶能解酒，但是事实上只是起到护胃的效果而已。而金钩子才是真正的解酒“神器”，含有的有机酸能够加速酒中含有的乙醇转化，促进酒精分解，大大缩短了乙醇在体内代谢的时间，减少对人体的伤害。所以说是一种天然的解酒食物。

2、治风湿。金钩子具有治疗风湿疼痛，有活血、祛风除湿，止痉的作用。只因含枳椇子皂甙，这种物质的特点是具有，抑制中枢神经，能抵抗惊厥（抽筋的意思）。

3、利二便。金钩子含有大量碳水化合物，葡萄糖，膳食纤维等等矿物质。能够促进尿液的排泄，还能促进肠胃蠕动，吸附体内有害物质，随着大便排出，所以也能预防便秘，故此有利二便的功效。需要注意的的是腹泻者不可食用，否则会加重症状。

4、强体质。金钩子含有大量的果糖，维生素、有机盐，粗蛋白和微量元素。能够补充人体所需能量，增强体质的抗病能量，提高自身的免疫力。还能除渴生津，清热降火，有一定预防夏季中暑感冒等症状。

5、降血压。临床医学记载已证实有效果，金钩子含有麦草碱和枳椇甘甙，能够疏通血液，减少其黏度，具有抗氧化降血压的功效。

金钩子的禁忌

1、脾胃虚寒不可食用，因为金钩子属于性平偏寒的食物。脾胃虚寒指的是畏寒喜暖，经常性四肢冰凉，腹胀、大便稀水，手脚浮肿，舌苔较为苍白就是脾胃虚寒的症状。

佘小厨（完）

佘小厨

我是旷慧，健康系师姐。

金钩子，在我的家乡叫鸡爪梨，其学名叫枳椇，小时候特别爱吃，一般颜色偏绿色的呢，会有些酸涩，而颜色偏浅棕色的呢，会很甜，现在想想都是童年满满的回忆呀，那吃鸡爪梨有什么好处呢？下面一起了解一下吧。

金钩子的营养价值

金钩子含有大量的葡萄糖，蔗糖，果糖，有机酸，苹果酸钾、无机盐、维生素及微量元素硒等，食用价值和药用价值都比较高。

吃金钩子有什么好处？

1、解酒

金钩子含有大量的葡萄糖和有机酸，这可以扩充人体内的血容量，从而有助于醒酒

2、预防便秘

金钩子不仅含有丰富的水分，还含有一定的纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进消化，有助于排便

3、解渴

金钩子的水分含量多，而且各种营养素丰富，既可以补充水分和营养，还有助于提高机体的抗病能力

4、抗氧化

金钩子含有丰富的硒微量元素，它有着很强的抗氧化能力，有助于提高机体免疫能力

5、抗癌

金钩子中的硒也是很好的抗癌物质，且有一定的排毒解毒功效

6、降血压

金钩子的种子：枳椇子；枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有降低血压等作用。

温馨提示：脾胃虚寒的患者不要吃金钩子，小孩最好不要直接食用，但制成糕点后可适量食用

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關鍵字: 健康 拐枣 握草