林召棠，广东吴川人（1786～1872年）字爱封，号芾南，谥文恭，吴阳（广东吴川）霞街村人，于1786年（清乾隆丙午年）出生，自幼天资聪颍，17岁中秀才，37岁时（1823年）道光癸未科状元及第。一生经历乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治五朝，是广东历代九状元之一，粤西唯一状元，林召棠是清朝267年中广东的三个状元之一。
林公为人正直、廉 洁、厚道，学识渊博，在乡间有良好的口碑。 林状元的故事，早已在乡里广为流传，成为坊间茶余饭后的谈资，家喻户晓。据传是清朝年间，吴川人林召棠上京赴考时，靠此糕点充饥，他中状元后，此糕点便以“状元糕”的芳名传开了，在湛江颇受崇好，状元糕具有欧美三明治面包的特点，携带方便，味纯可口。
【林召棠自题联】
海潮江月自古今；
园鸟林花同笑言。
——林召棠自题金莲庵四十树桃花禅室
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