嘴裡的零食,
心裡的童年。
有些食物長大後難以再見,
即使偶爾吃到,
卻再也吃不出小時候的味道了……
但是,
那些逐漸遠去的兒時味道,
都深深的烙印在回憶裡。
偶爾想起、偶爾出現,
盡是親切和快樂。
先問問,你們那,管這個叫什麼?
這東西,在不同的地方,有不同的叫法,
比如:膨化果、空心棒、米花棒、米棍……
名字真的太多!
我們就隨雲南人,叫它
刨花
那時候,轟刨花的大伯開著拖拉機來到村裡,
孩子們一看見就以最快的速度衝回家,
催著媽媽裝米拿糖拿最大的袋子去轟。
一口咬下去,咕吱咕吱嚼起來,透著一股淡淡的米香。
吃刨花的樂趣大概是一半在吃,一半在玩。
套在手指上,邊寫作業邊吃,心滿意足。
糙米
糙米的正確吃法是,抓一大把,往嘴裡一塞,完了兩手一拍,
先乾點兒別的事兒,等待嘴裡的食物下嚥。
轟糙米,你可能沒見過,但一定聽過它發出的聲音,
巨大一聲“嘭”,太有魔力了,小夥伴們一邊捂住耳朵,一邊往跟前湊。
山芋幹
一到秋季山芋豐收的季節,媽媽總會曬很多的山芋幹,
直接吃又香又甜且韌性十足純天然的美味零食。
油炸一下,香脆可口,真是怎麼吃都吃不夠……
麥芽糖
一大塊佈滿小孔、如海綿般米黃的麥芽糖,和著糯米粉,
夾雜著金屬敲擊的叫賣節奏,不停勾引過往的味蕾,吞嚥的涎水。
小時候偷偷把家裡的“廢鐵”塑料紙等拿到敲糖爹爹那換一小炸糖(你們那叫什麼?)敲糖爹爹一把小鐵錘、一把前面彎曲鐺亮的小鏟子,要多少,丈量一下,一錘下去,糖塊就遞到你手中。掰下一小塊入口,黏黏的,慢慢地融化在口水裡......
南瓜籽
小時候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,撿出南瓜子曬乾,在鍋裡炒一下,撒一丁點兒鹽。抓一把,邊走變嗑,那叫一個香啊~
柿餅
柿餅長得不好看,表面一層厚厚的白霜。
一口咬下去,厚厚的果肉有種沙沙的質感,但是很甜。
棉花糖
棉花糖曾是童年裡見過的最美麗的食物,一層層地包裹著卻不臃腫,像是天上的雲朵,賣棉花糖的手藝人那兒總是排長隊。
吃到棉花糖的總是露出一副幸福而滿足的表情,現在回想起來,應該是最初最純粹的甜蜜了。
芝麻糖
長長的芝麻糖,外面包裹著很多的芝麻,咬一口下去能夠甜到心坎裡。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能夠粘在牙齒上好久。
蛋卷
這個蛋卷也是過年時常吃的點心,與現在的蛋卷相比,童年時的蛋卷更厚更硬,一端常常會有加了紅色素的糖。咬下去,咯吱咯吱響,趕腳幸福哭了~
這些小零食有沒有勾起你童年的記憶呢?
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