好久沒有吃烤肉了，約上朋友一起圍爐烤個肉。吃多了大魚大肉，回頭看看還是覺得原始的泥爐烤肉吃著最美。大塊吃肉大碗喝酒，好嗨喲，感覺人生已經到達了巔峰。
原始的泥爐烤肉南方几乎很少見到，用黃土坯燒成的泥爐子，可以最大程度地保留火的溫度，使整個爐面受熱均勻，能夠鎖住肉的水份，保留最原始的肉香。
既然爬到了食物鏈的最頂端，又有什麼理由不吃肉。看看這肥瘦相間的五花肉，都有一指厚了。又大又厚，看著就帶勁，吃肉就要這樣吃。
黑椒牛排一定要點，大片肉提前醃製入味，黑胡椒的香氣很足。
來回翻面，只需二分鐘就可以吃了，牛排輕敲過，調料全部充分融入進肉裡，鮮嫩入味。
紫蘇葉，蒜片，尖椒，這才是吃烤肉的正確打開方式，紫蘇清香特別，清爽解膩。
黃油口蘑超香啊，圍著烤爐看黃油一點點融化掉，口蘑特有的鮮美被濃香的黃油帶出，吃著比肉還香。
黑椒牛排，豬五花，梅花肉，牛肋條，眼看著肉肉們從粉嫩漸漸變成焦黃，表面滋滋冒著熱油，發出陣陣的香氣，讓人有點抓狂。
烤好的肉是可以直接吃的，不過還是想推薦一下這個蘸料。烤的焦黃，吃起來吱吱作響的肉片，蘸著秘製乾料，口味更豐富了。
肉好吃，主食小吃也很有特色。辛拉麵爆雞胗，重口味最愛。辛拉麵直接掰成塊吃著就像乾脆面一樣，雞胗筋道辛辣，有嚼頭，點上一盤，主食和下酒菜都有了。
這天吃冷麵實在是酸爽，麵條筋道爽滑，最出彩的是湯，冰涼酸甜，冰得人直哆嗦但是停不下來，這感覺實在是太爽了。
盤古泥爐烤肉在長安西路和通郵路交叉口，環境安靜而且排風系統做的不錯，沒有油煙味。三個人花了二百出頭，性價比挺高，吃得就是這口傳統的味兒。
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