在鄭州就可以吃到正宗的灌湯包子，現包現蒸，食材新鮮，有多種口味，絕對新鮮。店有兩層，一樓是大廳，二樓是包間，可以聚餐，關鍵是他們的廚房是開放式的，可以看到烹飪的全過程，吃著放心。
吃灌湯包也是有口訣的：輕輕提，慢慢移，先開窗後喝湯，一口光，滿口香，這樣吃才能完全嚐到灌湯包的鮮香
下面介紹幾個特色菜；
鯉魚焙面
這個可是非常有名的豫菜。色澤紅潤，細如髮絲的焙面蓋在魚上，吃起來蓬鬆酥脆，魚肉搭配著盤底的醬汁軟嫩鮮香，每份118元。
桶子雞
選用當地的優質母雞，採用百年老湯煨制而成，以製作精細、選料嚴格、味道獨特而久負盛譽。色澤金黃，雞皮和雞肉一起吃肥而不膩，鮮嫩脆香，每份48元。
炸八塊
又叫"八塊雞"，是由童子雞、雞肝、澱粉等材料烹飪而成。這道菜非常考驗廚師的烹飪火候，要讓肉質外焦裡嫩，每份88元。
粉皮帶底
這道菜很有詩意，上面有青紅辣椒絲，韭黃，肉絲完全覆蓋，自制的湯汁充分吸收到粉皮中，這樣完美的配合使粉皮的口感更加柔滑，每份48元。
最後一道，聽名字就很厲害叫三狠湯
這是一道特色菜，所謂的三狠就是狠酸、狠辣、狠鹹。裡面有黃花菜，木耳，雞蛋，肉絲，豆腐絲，蔥薑絲等等，可以根據個人的口味來調整，吃貨們要來試試喔！每份38元。
地址：東區 天瑞街與天賦路交叉口
人均：60元
感謝你閱讀本期精彩推薦，點擊關注，私信回覆："吃貨"，免費加入吃貨中原行活動，更有機會贏取大禮包，歡迎評論、轉發、收藏，你的支持，就是我們的動力！
分享到:
閱讀更多 吃貨看河南 的文章
