豆腐新做法,如此做一鍋,外脆裡軟,香味飄滿樓,3斤豆腐不夠吃
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材料:豆腐一大塊,瘦肉一塊,姜,小蔥,雞蛋,麵包糠
做法
1、豆腐沖洗乾淨,把豆腐切成小的長方形,房子盤中備用
2、瘦肉洗乾淨,把肉多成肉泥, 放在另外一個盤中
3、姜跟小蔥洗乾淨,然後把蔥姜都剁成末,放入肉中
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4、加入適量油,老抽,蠔油,生抽,澱粉,胡椒粉,然後順著一個方向攪拌均勻
5、拿一個豆腐,然後抹上肉泥,在放入蓋上另外一個豆腐片,放在一邊備用
6、雞蛋打入碗中,攪散,熱鍋放入油,把豆腐夾沾上雞蛋液,然後在沾上面包糠,放入油鍋中小火炸8分鐘,炸到金黃色就可以出鍋了
好吃的豆腐夾肉就做好了,好吃又香,大家喜歡吃嗎
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