早晨与妻子散步，碰到岳母带着孩子，孩子手里拿着一个汉堡。
旁边的一个几平方的小店，卖着各类油炸食品，汉堡就是从这家店买的。
我说：以后不要给孩子买汉堡包了。
岳母继续带着孩子玩去了，我带着歉意对妻子说：可能我的要求有点无理，但是一时也没法道明原委。
妻：有的东西是体验过之后，才知道什么是好的，妈没见过好的，她可能认为这汉堡还不错。
我心想，也是，放到农村有几个孩子早餐能吃上一个十几块的汉堡，而我还嫌太差劲了。
儿子是吃过顶级汉堡的，对汉堡的印象很深刻，新鲜细嫩的牛肉，夹着新鲜的西红柿、青菜、芝士，咬一口还热汁溢口，肉质弹牙。
此汉堡，非彼汉堡，给孩子留下深刻印象的是一百五十块一个的汉堡。
肯德基、麦当劳，至少是新鲜安全的食品，当之无愧的世界大品牌。
论新鲜和安全，肯德基、麦当劳绝对最严格的，十五分钟没卖掉，直接扔了，中餐都差老远了。
老百姓认为街边小店也不错，这绝对是愚昧。
养叼了嘴，对新鲜是非常在意的。
周末，老婆端上了一锅汤，我尝了一下，冷了一点，真的只是一点点，一点点，但是这一点的口感有多大差异？
汤煲好之后，关火早了，揭开盖子连热气都没冒。
放回去，加热到能喝只用了三十秒。
孩子爱吃鱼，早晨经常会买一条鲈鱼，蒸来吃，现在买鱼都是称好之后直接杀掉弄干净，回家直接煮就行了。
早晨买鱼，中午吃，中间间隔了两三个小时。
这段时间新鲜流逝的速度，比想象的要快得多，再多蒸了两分钟呢？或者蒸好之后没有马上上餐桌呢？
差太远，差太远...
若是早晨买的鱼，晚上才做，我几乎就不伸筷子了。
本来对这道菜是一个极好的印象，可能几次之后连去饭店都不愿意点了。
对新鲜出炉的态度，与老一辈有太大的差异。
老一辈从贫穷年代过来，对新鲜的不那么敏感。
我妈，经常吃剩饭，哪怕有现煮的饭，也乐意吃炒的剩饭，吃成了胃病还吃。
姑姑，炒菜份量很大，菜吃不完，连着热着吃好多顿，有了微波炉之后，热菜是更方便了。
岳丈家，冬天杀了的新鲜鸡鸭，也不放冰箱，就挂在窗户上，有时一挂就是一个礼拜，冬天正午的气温也有好几度，貌似也没思考过这个问题，都习惯了，习俗了。
不可否认，有些食材的保存、烹饪方式，对新鲜没有太大的讲究，但绝大多数食物，新鲜仍然是第一要诀，两代人之间议一议新鲜，也是有讲究的。
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