老公和儿子说想吃卤鸡肉了，买来各种立刻卤起来。
食材：鸡爪、鸡脖、鸡翅、鸡腿、干豆皮、鸡蛋
配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒
方法：1.各种鸡肉焯水洗净备用。
2.锅里热油放入所有配料炒出香味捞出，放入冰糖熬出糖色，然后加酱油、料酒、蚝油和捞出的配料 ，加入足够的开水。
3.水开后把之前备好的鸡肉放进去，待大火烧开改小火炖30分钟后，这时尝一下咸淡，适量放盐。
4.把提前煮好剥皮的鸡蛋和系扣的干豆腐加进去继续炖二十分钟左右就可以了。
个人做法分享，简单又超级下饭，喜欢的可以试试
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