我的潮汕婆婆給我做的月子餐……

潮汕人坐月子不吃辣椒,不吃寒涼,熱氣,退奶,脹氣的食物!

生孩子在九月份,潮汕地區正好是早晚微涼,中午暖和的季節!大家都說我這個月子會挑時間!

剖腹產,必須排氣後才能進食,我是第三天才排氣開始吃東西!之前都是靠營養液和米湯維持!排氣後到月子前十一天,主食都是春菜肉醬粥,豬心益母草湯,紅棗枸己糯米粥放紅糖,酒雞蛋➕肉醬,黑糯米粥!每天的益母草和春菜都放很多,為了有利於排便排惡露!時間不一定,通常是我什麼時候餓了什麼時候吃!說一聲婆婆馬上做!這些東西輪流吃!

十二天後開始可以進補湯,婆婆開始給我安排一日六餐!時間表如下↓

早上6點:寶寶起床喝奶,喂完來一碗豬心益母草湯!(豬心一顆切片➕益母草➕薑絲)

早上10點:回籠覺起床後算是吃早餐?紅糖黑糯米粥/帶魚肉末粥/春菜排骨(三選一)

中午12點半:主食撈米飯(熬稀飯後控幹水份,說這樣吃易消化易排便不傷牙口)配菜是排骨煲春菜/薑絲炒雞肉放米酒二選一➕一個青菜!

下午3點:紅棗枸杞糯米粥/酒雞蛋➕肉醬/益母草肉醬湯(三選一)

晚上6點:伙食跟中午差不多!撈米飯➕配菜!

每天中午過後會燉豬肚湯,一整個豬肚塞花膠放進去一早燉到中午燉幾個小時,燉到軟糯可口,再切片!連鍋一起放進我房間保溫,什麼時候餓了什麼吃!

晚飯過後開始燉夜宵!紅棗枸杞烏雞湯/清補涼燉雞翅/清補涼乳鴿湯(三選一)也是放房間保溫半夜餵奶完吃!

每餐吃不完的老公吃,絕不留下一餐!所有餐具都是用開水燙過的才給我用!荷包蛋不能煎破蛋黃,破了馬上給別人吃,換一顆煎!說破了蛋黃吃了會肚子脹氣,老了有風氣!

這個月子做完,我跟我老公說以後不管媽做什麼,想起這個月子我就氣不起來!

不用等她老,現在開始我吃什麼都給她留一份!


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