蜂蜜是最常见的食物之一，而且也是保健效果极佳的保健品，一些人没有买过蜂蜜，想要知道蜂蜜多少钱一斤，下面我们就来看看，洋槐蜜多少钱一斤，另外对于蜂蜜我们也要知道怎么样才能判断是不是纯正的蜂蜜?
洋槐蜜多少钱一斤
一般收槐花蜜是51节前后 。收早了蜂蜜密度达不到。如果你是想买到好蜂蜜可以在51后去买 。各个地方的价钱不一样 。我们家前年卖的35一斤。去年注册商标过后就50了 。不过在我们那儿都算最便宜的 。我有个叔叔专门是从我们这儿批发到重庆卖一般是80一斤 。。最重要的是一定要买到正品蜂蜜 。假蜂蜜吃了对身体不好 。在购买蜂蜜的时候多检查观察下 。
最次等的洋槐蜜价格很低的，30-50元就可以。这种说是洋槐蜜，其中大部分是杂花蜜，因为这个是洋槐的早花期和末花期的蜜。品质及口感很差，价格相对较低。
中等的洋槐蜜价格一般在50-100元，初花期刚过或者末花期之前的一批蜂蜜，品质及口感比次等洋槐蜜价格高很多的。
最好的洋槐蜜价格在100到1000元不等，或许有人会问为什么那么贵?可是有几个人一辈子可以看见跟矿泉水一样透明的水白蜜呢?
怎么判断是不是纯蜂蜜?
关于鉴别我列了几点一，蜂蜜色泽的检验蜂蜜的色泽因蜜源花种不同而不同。
查看蜂蜜的色泽，主要看其颜色、光泽、透明度。蜂蜜的颜色分为七个等级，从水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色，多数蜂蜜为浅琥珀色，少数是白色或者深琥珀色的。常见蜂蜜的颜色和性状，后续会有具体介绍。
多数蜂蜜的光泽清亮，由于含有胶体的原因，虽然透明，但并不是清澈如水的感觉。
查看蜂蜜色泽的时候应该注意以下几个问题：
(1)上述的检验方法，都是建立在液态蜂蜜的基础上的，蜂蜜结晶以后，色泽变浅。必须溶化后才能代表他的色泽。当然，有经验的感官人士，根据蜂蜜结晶后的颜色，就可以判断其液态时的色泽。
(2)蜂蜜在摇晃后会有许多细小的泡沫，这些泡沫会使蜂蜜的颜色浅淡浑浊，影响判断。所以，泡沫较多的蜂蜜，应该先放置一段时间，气泡小的时候，再做判断。
(3)查看蜂蜜色泽时，要保持容器的厚度一致。不同厚度的蜂蜜，感官时会影响判断。
(4)对于色泽异常的蜂蜜，要重点判断，同一花种的蜂蜜，颜色可能有深有浅，但大体还是有一个范围的。对于异常鲜亮、或者光泽不正常的蜂蜜要重点判断。
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