蜂蜜是最常見的食物之一，而且也是保健效果極佳的保健品，一些人沒有買過蜂蜜，想要知道蜂蜜多少錢一斤，下面我們就來看看，洋槐蜜多少錢一斤，另外對於蜂蜜我們也要知道怎麼樣才能判斷是不是純正的蜂蜜?
洋槐蜜多少錢一斤
一般收槐花蜜是51節前後 。收早了蜂蜜密度達不到。如果你是想買到好蜂蜜可以在51後去買 。各個地方的價錢不一樣 。我們家前年賣的35一斤。去年註冊商標過後就50了 。不過在我們那兒都算最便宜的 。我有個叔叔專門是從我們這兒批發到重慶賣一般是80一斤 。。最重要的是一定要買到正品蜂蜜 。假蜂蜜吃了對身體不好 。在購買蜂蜜的時候多檢查觀察下 。
最次等的洋槐蜜價格很低的，30-50元就可以。這種說是洋槐蜜，其中大部分是雜花蜜，因為這個是洋槐的早花期和末花期的蜜。品質及口感很差，價格相對較低。
中等的洋槐蜜價格一般在50-100元，初花期剛過或者末花期之前的一批蜂蜜，品質及口感比次等洋槐蜜價格高很多的。
最好的洋槐蜜價格在100到1000元不等，或許有人會問為什麼那麼貴?可是有幾個人一輩子可以看見跟礦泉水一樣透明的水白蜜呢?
怎麼判斷是不是純蜂蜜?
關於鑑別我列了幾點一，蜂蜜色澤的檢驗蜂蜜的色澤因蜜源花種不同而不同。
查看蜂蜜的色澤，主要看其顏色、光澤、透明度。蜂蜜的顏色分為七個等級，從水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色，多數蜂蜜為淺琥珀色，少數是白色或者深琥珀色的。常見蜂蜜的顏色和性狀，後續會有具體介紹。
多數蜂蜜的光澤清亮，由於含有膠體的原因，雖然透明，但並不是清澈如水的感覺。
查看蜂蜜色澤的時候應該注意以下幾個問題：
(1)上述的檢驗方法，都是建立在液態蜂蜜的基礎上的，蜂蜜結晶以後，色澤變淺。必須溶化後才能代表他的色澤。當然，有經驗的感官人士，根據蜂蜜結晶後的顏色，就可以判斷其液態時的色澤。
(2)蜂蜜在搖晃後會有許多細小的泡沫，這些泡沫會使蜂蜜的顏色淺淡渾濁，影響判斷。所以，泡沫較多的蜂蜜，應該先放置一段時間，氣泡小的時候，再做判斷。
(3)查看蜂蜜色澤時，要保持容器的厚度一致。不同厚度的蜂蜜，感官時會影響判斷。
(4)對於色澤異常的蜂蜜，要重點判斷，同一花種的蜂蜜，顏色可能有深有淺，但大體還是有一個範圍的。對於異常鮮亮、或者光澤不正常的蜂蜜要重點判斷。
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